Nosalty Logó

Húsos palacsinta Katától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ezen a képen: Húsos palacsinta Katától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A mártáshoz

Összesen 760 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A mártáshoz

Összesen 3034 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A mártáshoz

Összesen 169 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    203 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1089.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    238 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    442 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    171.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    143 micro
Összesen 760 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    190 g

Zsír

  • Összesen
    78.8 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    810 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4357.8 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    296 mg
  • Kálcium
    951 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    265 mg
  • Foszfor
    1767 mg
  • Nátrium
    1048 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    362.8 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    684.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    442 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    213 micro
  • Kolin:
    670 mg
  • Retinol - A vitamin:
    436 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    574 micro
Összesen 3034 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    243 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 169 Kcal

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A mártáshoz

Elkészítés

A palacsintatésztához

  1. A hagymát apróra vágjuk, olajon megpároljuk, majd pirospaprikával, illetve ha van otthon, egy kis paradicsommal,paprikával, pörkölt alapot készítünk.
  2. Belerakjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk,majd egy kis pirítás után felöntjük vízzel. Ahhoz,hogy később a mártáshoz legyen alapanyagunk, kicsivel több vizet használjunk.
  3. Míg a hús fő, összekeverjük a sóspalacsintatésztát, majd kisütjük. Kb. 8-10 db lesz belőle.
  4. Kb. 20 perc párolás után a hús híg szaftjából leszűrünk kb. 2 dl-t,majd a megmaradt húshoz hozzákeverjük az 1 ek tejfölt.
  5. A húst elzárjuk. A leszűrt levet egy másik lábosban kis láng fölött sűrűre keverjük a tejföllel és a liszttel.
  6. A palacsintákba egyenként kb. 2-3 kanál húst rakunk, majd feltekerjük, de nem a szokásos módon. Először az oldalait hajtjuk be, majd úgy kezdjük el feltekerni. Ezután sorba berakjuk egy tálba, jénaiba.
  7. Ha az összeset megtöltöttük,ráöntjük a mártást. Aki szeretné,sajttal is megszórhatja.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3958
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Időnként tanácstalan vagyok, hogy mihez kezdjek a fagyasztóban lapuló darált hússal. Ez egy viszonylag gyorsan elkészíthető recept, viszont nagyon laktató. Ha valakinek marad meg bolognai mártásos husija, azt is felhasználhatja hozzá.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Köszönöm, :)

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek