r
Nosalty Logó

Húsmentes scsí

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Dacota
Húsmentes scsí
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 112 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 665 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 30 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1580.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    1377 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    165.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    831 micro
  • β-karotin
    2025 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1534 micro
  • Lut-zea
    308 micro
Összesen 112 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    30.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9482.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    8263 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.1 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    993.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1613 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    171 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    350 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    4986 micro
  • β-karotin
    12152 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    9206 micro
  • Lut-zea
    1847 micro
Összesen 665 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    434.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    22 mg
  • Nátrium
    379 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    228 micro
  • β-karotin
    557 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    422 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 30 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztást átmossuk (ha kell). 1-1,5 dl alaplevet ráöntünk, hozzáadunk 2 kanál paradicsompürét, a babérlevelet, és lefedve, kis lángon egy jó órát főzzük.
  2. Közben a répákat gyufaszál vastagságúra vágjuk. Ha gyorsítani szeretnénk a folyamaton, nagy lukú reszelőn is lereszelhetjük. A hagymát apróra vágjuk, a gombát felszeleteljük.
  3. Az olajat felmelegítjük, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a répákat. 10-15 percig pirítjuk, majd a leveshez adjuk. Ráöntjük a maradék alaplevet, beletesszük a gombát.
  4. Lefedve közepes lángon még 10 percig főzzük. Rászórjuk a kaprot.
  5. Tejföllel, maradék kaporral megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 66
  • Össznézettség: 55704
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 25.

Ajánló

Főzhetünk bele bármilyen húst, leginkább marhával vagy sertéssel készül. Húsmentesen csak a legszegényebbek készítették, én viszont nem voltam húsevő kedvemben. Az olívaolaj nem egy tipikus orosz alapanyag, úgyhogy ha valaki autentikusabbat akart, nyugodtan készítse zsírral vagy szalonnával.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A scsí egy orosz káposztaleves, aminek 1000 változata van, ez egy amolyan "gyors", húsmentes verzió, amit ősszel és télen összedobhatunk a hűtő tartalmából.

Hozzászólások

starla92

Helló! Megf?ztem, mivel nálunk mindenki nagy húsev? ezért felturbóztam némi kolbásszal, nagyon finom lett! Köszönet a receptért! Csak annyi, hogy kihagytad a receptb?l a só és a bors hozzáadásának idejét, annyira tartottam a recept leírását, hogy majdnem el is felejtettem f?szerezni (végül eszembe jutott a gomba beleszeletésekor). (:

Marti48

Korhelyleves "magyarul"... :) Üdv, Marti

witch

Nagyon finom, már többször megf?ztem. Amiért gomba is van benne a férjemet könnyebb volt rávenni, hogy megkóstolja és ? is szereti pedig a savanyú káposzta nem igazán a kedvence. Én egy csipetnyi chilipehelyt rakok bele, mert szeretem a csíp?set, de amúgy így jó ahogy van. Köszönöm a receptet! L?ve, witch

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek