Nem fogyókúrás káposztaleves

Name: Nem fogyókúrás káposztaleves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kolozsvári szalonna; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Sárgarépa; 2 tk Só; 1 tk Bors őrölt; 20 dkg Burgonya; 1 db Chili; 25 dkg Sonka; 50 dkg Konzerv paradicsom hámozott, darabolt; 1 teáskanál Köménymag; 40 dkg Káposzta; 1 csokor Petrezselyem; 3 l Víz

witch

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg kolozsvári szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
2 tk só
1 tk bors (őrölt)
20 dkg burgonya
1 db chili
25 dkg sonka
50 dkg konzerv paradicsom (hámozott, darabolt )
1 teáskanál köménymag
40 dkg káposzta
1 csokor petrezselyem
3 l víz

238

Kalória

11.7g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

703.6g

Víz

15g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

17g kolozsvári szalonna

109 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
33g burgonya

19 kcal
0g chili

0 kcal
42g sonka

58 kcal
83g konzerv paradicsom

13 kcal
0g köménymag

0 kcal
67g káposzta

13 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 238 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

100g kolozsvári szalonna

655 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
14g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g chili

0 kcal
250g sonka

345 kcal
500g konzerv paradicsom

80 kcal
0g köménymag

0 kcal
400g káposzta

80 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 1429 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

2.1g kolozsvári szalonna

13 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.3g sárgarépa

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g burgonya

2 kcal
0g chili

0 kcal
5.1g sonka

7 kcal
10.3g konzerv paradicsom

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
8.2g káposzta

2 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
61.8g víz

0 kcal

Összesen 28 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1643.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
1428 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
703.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
843 micro
β-karotin
2590 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2288 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 238 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
82.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9859.4 g
Cink
4 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
574 mg
Vas
10 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
8569 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
97 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
4221.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1508 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
292 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1022 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
5057 micro
β-karotin
15541 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13727 micro
Lut-zea
3418 micro

Összesen 1429 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
104 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
283 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a szintén kockára vágott vöröshagymát, a felkarikázott répát meg a finomra vágott fokhagymát, pár percig dinszteljük.
Sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a kockára vágott burgonyát, chilit meg sonkát. Hozzáöntjük a paradicsomot, kb. 3 liter vízzel felöntjük, a köménymaggal fűszerezzük. Felforraljuk, majd kis lángon addig főzzük, amíg a burgonya majdnem kész.
Végül belerakjuk a kockára vágott káposztát, amivel még 5 percig főzzük. A tűzről lehúzva hozzákeverjük a felaprított petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Ismét összetalálkoztam egy káposztalevessel, amit ki kellett próbáljak. Ebben a cudar hidegben, már csak ránézni is jó egy ilyen gőzölgő, színpompás levesre.