egytálételek cukkinis egytálétel

Húsmentes cukkinilasagne szaftosan

Lakos Benedek

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A lasagnéhoz

2 közepes db cukkini
1 db édesburgonya
3 db újhagyma
200 g lencse (konzerv)
4 dl passzírozott paradicsom
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek balzsamecet

173

Kalória

10.6g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

165.8g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

A lasagnéhoz

67g cukkini

11 kcal
30g édesburgonya

19 kcal
46g újhagyma

9 kcal
33g lencse

117 kcal
67g passzírozott paradicsom

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 173 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

A lasagnéhoz

400g cukkini

65 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g lencse

704 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 1033 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

A lasagnéhoz

27.4g cukkini

4 kcal
12.3g édesburgonya

8 kcal
18.9g újhagyma

4 kcal
13.7g lencse

48 kcal
27.4g passzírozott paradicsom

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.8 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
4 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
165.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2259 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
1676 micro

Összesen 173 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3653 g
Cink
10 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
346 mg
Vas
22 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
938 mg
Nátrium
2037 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
198.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
994.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1132 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
383 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1205 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
13556 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
55580 micro
Lut-zea
10054 micro

Összesen 1033 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
928 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3804 micro
Lut-zea
688 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A lasagnéhoz

A cukkinit egy mandolin segítségével vékony, hosszú szeletekre vágjuk. Alaposan besózzuk, majd egy szűrőbe tesszük, és hagyjuk lecsöpögni.
Az édesburgonyát meghámozzuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. Az újhagymát felaprítjuk, a lencsét leszűrjük.
A passzírozott paradicsomot elkeverjük a fűszerekkel és az ecettel. Egy nagy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a lencsét és az édesburgonyát is.
Egy nagy sütőtálat kiolajozunk, majd beletszünk 2 evőkanál szószt, és elegyengetjük. Erre rétegezzük a cukkinicsíkok harmadát, amit újabb adag szósz követ majd. Ezt egyszer ismételjük, a lasagnét pedig a maradék cikkinicsíkokkal borítjuk be.
200 fokon 25 percig sütjük, amíg a teteje enyhén megbarnul, és minden zöldség alaposan megpuhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Lasagnét tészta nélkül, cukkiniszeletekkel is készíthetünk: persze nem lesz annyira lasagnés, inkább egy isteni, szaftos rakott étel, amiben csak úgy kavarognak az ízek. A jóllakást pedig a sok-sok zöldség garantálja.