Selymes rakott cukkini

Name: Selymes rakott cukkini
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Burgonya; 2 nagy db Cukkini; 0 kg Csirkemellfilé; 250 g Mozzarella; 100 g Cheddar sajt; 100 g Trappista sajt; 800 g Tejföl; 3 teáskanál Szárnyas fűszerkeverék; 6 ek Napraforgó olaj

DepecheAndi

4adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 közepes db burgonya
2 nagy db cukkini
0.5 kg csirkemellfilé
250 g mozzarella
100 g cheddar sajt
100 g trappista sajt
800 g tejföl
3 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
6 ek napraforgó olaj

1069

Kalória

63.8g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

71.9g

Zsír

584.8g

Víz

314.1g

Koleszterin

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
195g cukkini

31 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
63g mozzarella

187 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
12g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1069 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

800g burgonya

462 kcal
780g cukkini

126 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
250g mozzarella

748 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
800g tejföl

1584 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
48g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 4275 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

23.7g burgonya

14 kcal
23.1g cukkini

4 kcal
14.8g csirkemellfilé

18 kcal
7.4g mozzarella

22 kcal
3g cheddar sajt

12 kcal
3g trappista sajt

10 kcal
23.7g tejföl

47 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
71.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2869.4 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
912 mg
Vas
3 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
999 mg
Nátrium
743 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
584.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
553 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
523 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3958 micro

Összesen 1069 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
255.4 g

Zsír

Összesen
287.7 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11477.7 g
Cink
24 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
3646 mg
Vas
12 mg
Magnézium
592 mg
Foszfor
3997 mg
Nátrium
2970 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
175 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
2339.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2211 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
258 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
777 mg
Retinol - A vitamin:
2091 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1352 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15832 micro

Összesen 4275 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
469 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megpucoljuk, egyben, sós vízben előfőzzük őket, majd felkarikázzuk. A cukkinit megmossuk, vékony szeletelővel felszeleteljük, a csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk.
Egy nagy tepsit kevés olajjal megkenünk, erre helyezzük a burgonyaszeleteket, majd a cukkiniszeletek felét. Ezután rátesszük a csirkemellszeleteket és fűszerkeverékkel megszórjuk, majd kevés olajat kenünk a csirkemellek tetejére is.
Ezután a háromfajta sajtot (mindháromból szeletelt van a receptben, de természetesen lehet reszelni is) rátesszük a csirkemellek tetejére.
A maradék cukkinivel betakarjuk a csirkemelleket, majd ráöntjük a tejfölt.
A sütőbe helyezzük és alsó-felső sütési módban kb. 90 percig sütjük, az utolsó tíz percben légkeverésre állítjuk a sütőt, hogy szépen megbarnuljon a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x38x5

Gyakran készítek saját ötlet alapján recepteket, ez a recept úgy született, hogy volt itthon két nagyobb darab cukkini és szerettem volna belőle valami rakott ételt készíteni. Szerencsére jól sikerült, mert nagy sikert arattam vele ☺️