Húsgombócleves Gabimami konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
240g víz0 kcal
-
16g sárgarépa6 kcal
-
18g fehérrépa11 kcal
-
24g karalábé5 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
14 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A húsgombóchoz
-
60g darált sertéshús109 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
10g trappista sajt35 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
A díszítéshez
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
204
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
1200g víz0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
71 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A húsgombóchoz
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
A díszítéshez
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1021
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
62.2g víz0 kcal
-
4.1g sárgarépa2 kcal
-
4.7g fehérrépa3 kcal
-
6.2g karalábé1 kcal
-
2.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A húsgombóchoz
-
15.6g darált sertéshús28 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
2.6g trappista sajt9 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
A díszítéshez
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
53
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 336.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 497 micro
-
β-karotin 1190 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
204
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 80.5 g
Zsír
-
Összesen 59.9 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2413 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 507 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 1050 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1684.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 845 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 402 mg
-
Retinol - A vitamin: 246 micro
-
α-karotin 2483 micro
-
β-karotin 5951 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 405 micro
Összesen
1021
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 129 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
0.5 db karalábé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 kávéskanál ételízesítő
A húsgombóchoz
-
30 dkg darált sertéshús
-
1 db tojássárgája
-
0.5 teáskanál majoranna
-
0.5 teáskanál ételízesítő
-
1 csapott ek finomliszt
A díszítéshez
Elkészítés
A leveshez
- A zöldségeket megpucoljuk, kis darabokra aprítjuk fel.
- Majd az olajon megpároljuk, felengedjük a vízzel, és a fűszereket is belerakjuk.
- Közben a gombócnak valót összedolgozzuk, és kis dió nagyságú gombócokat formálunk belőle, majd beleengedjük a levesbe.
- Készre főzzük, s ha megfőtt, szárított petrezselyemzölddel díszítjük.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10342
- Feltöltés dátuma: 2012. április 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gabimami58
139 recept
Amikor először készítettem e levesem azt hittem, hogy a gombócaim szét fognak esni. Nem így történt és a család kérésére már sokszor főztem. Azt mondták: "Mama imádnivaló vagy, hogy ilyen fincsi levessel leptél meg bennünk"!