Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsgolyók cukkinis svédgombával

Húsgolyók cukkinis svédgombával
Húsgolyók cukkinis svédgombával
49 perc / előkészület: 15 perc főzés: 4 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem ezt az ételt, mert könnyű kis vacsorát kapunk. 

hozzávalók / 4 adag

Húsgolyó

Svédgomba

Szólj hozzá!

elkészítés

Húsgolyó

  1. A húsgolyók összetevőit, azaz a darált húst, a tojásokat, a fokhagymát, a zsemlemorzsát, a fűszerpaprikát, olajat, sót, borsot kézzel dolgozzuk össze, és a masszából formázzunk kisebb golyókat.
  2. Egy teflonos edényben kevés olajon pároljuk 30 percig. Adjunk hozzá kis mennyiségű vizet, majd folyamatosan kevergetve pároljuk puhára, a végén a gombócokat hagyjuk kicsit megpirulni.

Svédgomba

  1. A kockára szeletelt cukkinit és az apró szemű gombákat vagy negyedelt nagy gombafejeket pároljuk meg. A cukkininál ügyeljünk arra, hogy a párolás ne legyen hosszabb, mint 2-3 perc. A gombát forró, lobogó vízben 3-4 perc alatt főzzük meg és csepegtessük le.
  2. Az így előkészített zöldségeket hagyjuk kihűlni, majd keverjük össze.
  3. Öntsük a paradicsompürét egy edénybe, ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával, oregánóval, olívaolajjal. Hagyjuk felforrni, de rögtön vegyük le a tűzről.
  4. A paradicsomszószt keverjük össze a zöldségekkel, majd a húsgombócokat tálaljuk az így elkészült salátával.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 649
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gombagasztro

Mióta szakács: 2014.09.11.
112 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsgombóc párolt zöldséggel, húsgolyók salátával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

601
darált sertéshús 1000 g
tojás 1 db
fokhagyma 3 gerezd
zsemlemorzsa 2 ek
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 ek
bors 0 ízlés szerint
csiperkegomba 1000 g
cukkini 1 közepes db
paradicsomlé 500 ml
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 ek
oregánó 2 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint