pizza sonkás pizza

Házi pizza csorbaviki konyhájából

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál instant élesztő
3 ek napraforgó olaj
225 ml víz
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor

feltét

1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
25 dkg sűrített paradicsom
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
15 dkg csirkemellsonka
10 dkg spenót
15 dkg trappista sajt

769

Kalória

31.1g

Fehérje

112.5g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

170.4g

Víz

46.1g

Koleszterin

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
56g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

feltét

2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
63g sűrített paradicsom

51 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
38g csirkemellsonka

36 kcal
25g spenót

4 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
225g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

feltét

8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
100g spenót

17 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 3077 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

32.9g finomliszt

120 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
14.8g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

feltét

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
16.4g sűrített paradicsom

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9.9g csirkemellsonka

9 kcal
6.6g spenót

1 kcal
9.9g trappista sajt

35 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1448.3 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
315 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
170.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
1587 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17978 micro
Lut-zea
2219 micro

Összesen 769 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.4 g

Zsír

Összesen
82.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5793.1 g
Cink
10 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
1259 mg
Vas
16 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1389 mg
Nátrium
2582 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
450.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
681.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1000 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
6348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
71910 micro
Lut-zea
8878 micro

Összesen 3077 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4725 micro
Lut-zea
583 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztből, olajból, vízből, élesztőből, sóból és cukorból tésztát gyúrunk. Egy tálat kiolajozunk, beletesszük a tésztát, megkenjük olajjal a tetejét, és letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a pizzaszószt. A hagymát apró kockákra vágjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paradicsompürét, sóval, borssal, mustárral és bazsalikommal ízesítjük. Pár perc alatt összefőzzük.
A megkelt tésztát 3 cipóra osztjuk, és letakarva még 10 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A cipókat kb ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kiolajozott tepsibe vagy pizzasütő formába rakjuk, a tetejét megszurkáljuk egy villával. 2-3 perc alatt elősütjük.
Az elősütött pizzát megkenjük a szósszal, ráhalmozzuk a sonkát, a spenótot és a reszelt sajtot, majd kb. 5 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a pizzatészta még anyukám receptje, kiskoromban gyakran készítette nekünk, mert nagy kedvencünk, és én is ezt a receptet használom. A feltét szabadon választható, én most az egészség jegyében házi paradicsomszósszal, sonkával és spenóttal készítettem. És természetesen sok-sok sajttal. :)