Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi sonkás-háromhagymás pizza

Házi sonkás-háromhagymás pizza
Házi sonkás-háromhagymás pizza
47 perc / előkészület: 20 perc főzés: 2 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámék disznót vágtak, és kaptunk kóstolóba egy kis füstölt házi sonkát. Egy kevéske volt még belőle, így jött az ötlet, legyen belőle pizza feltét. Akár húsvét utáni maradék sonka felhasználására is lehet egy jó tipp ;-)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A szószhoz

A feltéthez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a szobahőmérsékletű margarint. Alaposan kidagasztjuk.
  3. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  4. A tejfölt egy tálkába öntjük. Belezúzzuk a megtisztított fokhagymákat, beleszórjuk a szerecsendiót.
  5. A sonkát nagyon apróra kockázzuk, és egy tálkában kis lángon 2-3 perc alatt kicsit megpirítjuk.
  6. A hagymákat is alaposan megtisztítjuk, a lilahagymát karikára, a paprikát és az újhagymát, vagy a metélőhagymát pedig apróra vágjuk.
  7. Egy formát kikenünk margarinnal és megszórjuk liszttel. A megkelt tésztát beleborítjuk, és a kezünkkel szépen belenyomkodjuk, hogy legyen egy kis pereme.
  8. Megkenjük a fokhagymás szósszal. Rárakjuk a lilahagyma karikákat. Megszórjuk a sonkakockákkal.
  9. Előmelegített sütőben 180 fokon, 25 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
  10. A sütőből kivéve megszórjuk az apróra vágott paprikával, és újhagymával vagy metélőhagymával.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26×5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 799
elküldve: 10
receptkönyvben: 430
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: pizza
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

füstölt sonkás pizza, házi sonkás pizza, hagymás-sonkás pizza

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2013-03-31 10:56

Ez naggyon ott van, ez csúcs!!! :D
( a nagy fiam szavait idéztem... :) )
Áldott Húsvétot kívánok!

Éva-A.

822
finomliszt 50 dkg
élesztő 2.5 dkg
tej 3 dl
cukor 1 teáskanál
2 kk
margarin 5 dkg
margarin 2 dkg
finomliszt 0.5 evőkanál
tejföl 2 dl
fokhagyma 3 gerezd
szerecsendió 1 csipet
sonka 15 dkg
lila hagyma 2 kis fej
újhagyma 1 db
piros kaliforniai paprika 1 db