r
Nosalty Logó

Házi májkrém zsályával és chilivel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Napfény és fűszer
Házi májkrém zsályával és chilivel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 118 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 705 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 86 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    429 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    477.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9987 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    45 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    617 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9987 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 118 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    94.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2575 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2863.2 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    337 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    153 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    1368 mg
  • Nátrium
    757 mg
  • Réz
    30 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    405.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59920 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    270 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3699 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59920 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 705 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Vas
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    319 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    354.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7416 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    33 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    458 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7416 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 86 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsír felén ropogósra sütjük a zsálya leveleket, majd kiszedjük.
  2. A fűszeres zsírban megdinszteljük a hagymát, majd rádobjuk a chilit és a feldarabolt kacsamájat.
  3. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát. Néhány perc alatt megsütjük.
  4. Csak annyira sütjük meg, hogy véres már ne legyen, de még puha belül rózsaszínes. Amikor elzárjuk a lángot, a hő még akkor is dolgozik a máj belsejében.
  5. Amikor langyosra hűlt a máj, hozzáadjuk a maradék zsírt, a sült zsálya levelek 2/3-át, a mustárt, és botmixerrel eldolgozzuk krémes állagúra.
  6. Ha szükséges, még fűszerezzük.
  7. Kis tálkákba tesszük, rárakjuk a maradék leveleket, és lezárjuk forró zsírral a tetejüket.
  8. Jól kihűtjük, és fogyasztható is.
  9. Mi a felső zsírréteget is elkenjük, de ha valaki nem szereti, szépen le lehet szedni a tetejéről.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 12646
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Házi májkrém zsályával és chilivel
Napfény és fűszer 34 recept

Pikk-pakk reggeli.:)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nem hiszem el, hogy nincs még egyetlen egy hozzászólás sem ehhez a fantasztikus recepthez!!!! De akkor megtöröm én a csendet... ISTENI! :)

Napfény és fűszer

:-) Köszönöm!! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek