Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Harcsával rakott krumpli

Harcsával rakott krumpli
Harcsával rakott krumpli
105 perc / előkészület: 20 perc főzés: 35 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik ismerősöm említette a hallal összerakott krumplit, de receptet nem adott hozzá. Az afrikai harcsa az egyik kedvencem, a másik pedig a krumpli, ezért arra gondoltam, megalkotom a saját ízlésemnek megfelelő étket ezekből az alapanyagokból. Elsőre a család kedvence lett...

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A harcsafiléket megmossuk, a vizet leitatjuk róluk. A kést laposan tartva, oldalazva vágjuk a szeleteket belőlük, így azok vékonyabbak lesznek. Mindkét oldalon sózzuk, borsozzuk őket, és felhasználásig a hűtőben tartjuk.
  2. A héjas krumplit sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, és vastagabb karikákra vágjuk.
  3. Kiolajozott tepsit zsemlemorzsával szórunk, majd erre tesszük az első réteg krumplit, amit megsózunk.
  4. Ráterítjük a harcsa szeleteket.
  5. A tejfölt összekeverjük a bombay masalával, és a mennyiség felével megkenjük a halszeleteket.
  6. Újabb réteg krumpli következik, amit ismét sózunk, és beterítjük a maradék fűszeres tejföllel.
  7. A tetejét beszórjuk zsemlemorzsával, és 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 907
elküldve: 2
receptkönyvben: 42
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

bogizoli

Mióta szakács: 2012.10.27.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejfölös harcsa krumplival rakva, harcsával rakott burgonya, harcsás krumplirakottas

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

365
burgonya 1.5 kg
törpeharcsa 0.5 kg
tejföl 3 dl
napraforgó olaj 1 ek
garam masala 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 2 ek