Hamis tatárbifsztek

Name: Hamis tatárbifsztek
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 4 közepes db Burgonya főtt; 1 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 1 ek Fűszerpaprika őrölt; 1 kk Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Worcestershire-szósz ízlés szerint; 3 ek Ketchup; 2 ek Mustár; 4 gerezd Fokhagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma apróra vágott vagy reszelt; 1 kis fej Vöröshagyma karikára vágott; 1 db Paprika; 1 db Csemegeuborka; 1 db Paradicsom; 1 db Főtt tojás

helena26

4adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tatárbifsztekhez

4 közepes db burgonya (főtt)
1 db főtt tojás
1 db tojás
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
1 kk bors
só ízlés szerint
1 teáskanál worcestershire-szósz (ízlés szerint)
3 ek ketchup
2 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
1.5 dl napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágott vagy reszelt)

A díszítéshez

1 kis fej vöröshagyma (karikára vágott)
1 db paprika
1 db csemegeuborka
1 db paradicsom
1 db főtt tojás

450

Kalória

8.2g

Fehérje

24.1g

Szénhidrátok

36.7g

Zsír

176.9g

Víz

156.9g

Koleszterin

3.5g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A tatárbifsztekhez

100g burgonya

58 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
14g tojás

17 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g bors

1 kcal
0g só

0 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
11g ketchup

11 kcal
5g mustár

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A díszítéshez

13g vöröshagyma

5 kcal
25g paprika

4 kcal
10g csemegeuborka

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
15g főtt tojás

23 kcal

Összesen 450 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A tatárbifsztekhez

400g burgonya

231 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
55g tojás

69 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
45g ketchup

45 kcal
20g mustár

12 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A díszítéshez

50g vöröshagyma

18 kcal
100g paprika

16 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

Összesen 1798 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A tatárbifsztekhez

34.2g burgonya

20 kcal
5.1g főtt tojás

8 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g worcestershire-szósz

0 kcal
3.8g ketchup

4 kcal
1.7g mustár

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
10.9g napraforgó olaj

96 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal

A díszítéshez

4.3g vöröshagyma

2 kcal
8.6g paprika

1 kcal
3.4g csemegeuborka

1 kcal
8.6g paradicsom

2 kcal
5.1g főtt tojás

8 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
176.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
460 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
2000 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 450 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
146.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2014.9 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
228 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
618 mg
Nátrium
947 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
707.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
565 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
1842 micro
β-crypt
275 micro
Likopin
8001 micro
Lut-zea
1963 micro

Összesen 1798 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
684 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tatárbifsztekhez

A burgonyát és a tojást megfőzzük, lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Végül az összes hozzávalót összekeverjük.
Olajban kenyeret sütünk, megkenjük fokhagymával, majd a "tatárbifsztekkel".
Tetejét díszíthetjük paprikával, hagymakarikákkal, savanyú uborkával, paradicsommal, főtt tojással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 15 perc

Egy szlovák receptkönyvben találtam, kipróbáltam és családomnak ízlik. Fűszerezés lehet több is, mint írva van. Nagyon olcsó recept és egy-kettő készen van!