sós krémek zöldségkrém

Brokkolikrém 2. - lilahagymás

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
0.5 db lilahagyma
2 ek majonéz
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk citromlé

Kalória

3.2g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

105g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
7g majonéz

39 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 80 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
22g majonéz

118 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 241 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

87.1g brokkoli

18 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal
3.8g majonéz

21 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
105 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1429 micro

Összesen 80 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
314.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1104 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4287 micro

Összesen 241 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
747 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük és sós vagy vegetás vízben megfőzzük.
Villával összetörjük a brokkolit. (Én nem szeretem teljesen lepépesíteni ezért nem turmixgéppel vagy botmixerrel csinálom).
Hozzáadjuk a majonézt, mustárt, apróra vágott lilahagymát, sót, borsot, és a néhány csepp citromlevet.
Jól összekeverjük, és hűtőben állni hagyjuk 1-2 órát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Főzés módja: hidegkonyha

A kisfiam most épp azt a korszakát éli, amikor nem túl vevő a felvágottakra. Így próbálok mindig kitalálni valamit, amit örömmel fogyaszt. A különböző szendvicskrémeket nagyon szereti, és brokkoli is volt itthon, így adott volt a feladat. Keresgéltem a neten recepteket, aztán erre bukkantam. Nálunk sikere volt, remélem másnak is ízleni fog. ;)