Brokkolikrém 2. - lilahagymás

Name: Brokkolikrém 2. - lilahagymás
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli; 0 db Lila hagyma; 2 ek Majonéz; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Citromlé

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors 2 hozzászólás

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
15g lila hagyma

5 kcal
7g majonéz

39 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 80 Kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
45g lila hagyma

16 kcal
22g majonéz

118 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 241 Kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

87.1g brokkoli

18 kcal
7.8g lila hagyma

3 kcal
3.8g majonéz

21 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 43 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
105 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1429 micro

Összesen 80 Kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
314.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1104 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4287 micro

Összesen 241 Kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
747 micro

Összesen 43 Kcal

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
0.5 db lila hagyma
2 ek majonéz
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk citromlé

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük és sós vagy vegetás vízben megfőzzük.
Villával összetörjük a brokkolit. (Én nem szeretem teljesen lepépesíteni ezért nem turmixgéppel vagy botmixerrel csinálom).
Hozzáadjuk a majonézt, mustárt, apróra vágott lilahagymát, sót, borsot, és a néhány csepp citromlevet.
Jól összekeverjük, és hűtőben állni hagyjuk 1-2 órát.

Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 187
Össznézettség: 46152
Feltöltés dátuma: 2011. április 18.

Ajánló

Egyszerű, és gyors. Nincs kimondottan brokkoli íze, így azok is megszerethetik, akik megrögzött brokkoli ellenesek.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - ovo vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségkrém

NS 17524 recept

A kisfiam most épp azt a korszakát éli, amikor nem túl vevő a felvágottakra. Így próbálok mindig kitalálni valamit, amit örömmel fogyaszt. A különböző szendvicskrémeket nagyon szereti, és brokkoli is volt itthon, így adott volt a feladat. Keresgéltem a neten recepteket, aztán erre bukkantam. Nálunk sikere volt, remélem másnak is ízleni fog. ;)

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Sajtos spenót zöldségekkel

Vegán kesudiós fehérbabkrém

Sajtos gombakrém háziasan

Olaszos gombakrém pirítósra

Zellerkrém PeZsuRi konyhájából

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó 2011-11-19 17:37:07

Egyszer?,finom!Köszönöm.:-)

Törölt felhasználó 2011-12-17 21:11:44

Köszönöm, hogy leírtad a tapasztalatodat! Az meg különösen nagy öröm, hogy ízlett!

Törölt felhasználó 2012-02-20 19:06:42

Nagyon finom, imádom a brokkolit és így még sosem gondoltam rá :) Na majd mostantól! :) Köszi

Törölt felhasználó 2012-02-23 05:22:43

Szia! Örülök, hogy ízlett én is brokkoli fan vagyok! :)

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
0.5 db lila hagyma
2 ek majonéz
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk citromlé

Teriyaki padlizsán

Neked ajánljuk

Hajrá, Veganuár!

Itt a Veganuár! Tippek a dietetikustól, ha te is kipróbálnád...

Sokak számára izgalmas kihívás, hogy egy hónapig csak növényi alapú étrenden éljenek. Dietetikusunk abban segít most, hogy hogy lehet ezt jól csinálni.
Bodon Judit dietetikus
11 VEGÁN ebédtipp, ha tartod a Veganuárt, vagy nincs kedved...

Sajtos tészta, zöldségleves, sütőtökkrémleves, Wellington, karfiollrizs, chilis bab, bolognai, minden vegánul!
Nosalty
Itt a veganuár, ezért a Nemakarokbeleszólni Eszterével beszélgettünk a vegánságról

Fancsikai Eszter amellett, hogy a Nemakarokbeleszólni Instagram-oldal triójának tagjaként mókás videókban parodizálja a mindenkinél mindent jobban tudó ismerősöket, Vegamama néven saját Instagram-oldalán és YouTube-csatornáján népszerűsíti a növényi étrendet. A minden év januárjában megrendezett veganuár kezdeményezés kapcsán beszélgettünk vele.
Szász Nóri
10 fenséges leves, ami felmelegíti a szívedet a Veganuár alatt

Te is tartod a Veganuárt? Már túl vagyunk a kihívás felén, így jól jön egy kis extra melegség, amikben segítségedre lesznek ezek a fantasztikus levesek!
Nosalty
Indul a Veganuár a Nosaltyn – kibírod velünk hús nélkül...

Kezdjük zölden a 2022-es évet! Mi, itt a Nosaltynál idén is megtartjuk a (már szinte szokássá vált) Veganuárt. Ha érdekel, hogy mi is ez pontosan, miért fontos, és hogyan vehetsz részt te is a kihívásban, olvass tovább, és tarts velünk januárban!
Nosalty