Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vörösbabkrém

Vörösbabkrém
Vörösbabkrém
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nigella változata a klasszikus humuszra, ezúttal vörös vesebabból. Az intenzív, meleg aromájú fűszerek és a citrom fanyarsága együtt nagyon jól kiegészítik egymást.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Barna kenyérrel és paradicsommal fogyasztjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az apró kockákra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd rányomjuk a fokhagymákat, és jól elkeverjük.
  2. Ráöntjük a vörösbabot a levével együtt, és hozzáadjuk a paradicsompürét (nem kell vele spórolni!).
  3. Fűszerezzük a korianderrel, római köménnyel, fahéjjal, sóval és borssal. Összeforraljuk.
  4. Legvégül ráreszeljük a citrom héját, és kifacsarjuk a levét. Ekkor el is zárhatjuk a lángot.
  5. Késes betétű robotgépben vagy botmixer segítségével összepépesítjük úgy, hogy kissé rusztikus krémet kapjunk.
  6. A képen látható módon díszítjük, melegen és hidegen is finom.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 619
elküldve: 2
receptkönyvben: 173
elkészítve: 4/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Sandrine

Mióta szakács: 2012.02.24.
57 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
fogás: hideg előétel
konyha: távol-keleti
kalória: magas

egyéb elnevezések

nigella-féle vörösbabkrém, humusz vörösbabból, vörösbabos szendvicskrém

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Effie
Effie Sat, 2013-02-23 13:58

Nagyon finom, különleges íze van :) Köszönöm szépen a receptet!

713
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
vörösbab 400 g
sűrített paradicsom 2 ek
koriander 1 teáskanál
római kömény 1 teáskanál
fahéj 0.5 tk
limelé 1 lime-ból nyert
lime héja 1 lime-ból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint