r
Nosalty Logó

Vörösbabkrém

Sandrine
Vörösbabkrém
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

713
Kalória
46.5g
Fehérje
132.1g
Szénhidrátok
2.3g
Zsír
87.6g
Víz
-
Koleszterin
32g
Rost
8.2g
Cukor
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 713 kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1427 kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 254 kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1394.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    289 mg
  • Foszfor
    845 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    132.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

Víz

  • Összesen
    87.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    799 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    149 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4602 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 713 kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    93.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2788.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    384 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    578 mg
  • Foszfor
    1691 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    264.2 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    64 mg

Víz

  • Összesen
    175.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1599 micro
  • Kolin:
    284 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    298 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    9204 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 1427 kcal
  • 17% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    497 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    31.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    285 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1641 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 254 kcal

Elkészítés

  1. Az apró kockákra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd rányomjuk a fokhagymákat, és jól elkeverjük.
  2. Ráöntjük a vörösbabot a levével együtt, és hozzáadjuk a paradicsompürét (nem kell vele spórolni!).
  3. Fűszerezzük a korianderrel, római köménnyel, fahéjjal, sóval és borssal. Összeforraljuk.
  4. Legvégül ráreszeljük a citrom héját, és kifacsarjuk a levét. Ekkor el is zárhatjuk a lángot.
  5. Késes betétű robotgépben vagy botmixer segítségével összepépesítjük úgy, hogy kissé rusztikus krémet kapjunk.
  6. A képen látható módon díszítjük, melegen és hidegen is finom.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzés ideje: 20 perc

Nigella változata a klasszikus humuszra, ezúttal vörös vesebabból. Az intenzív, meleg aromájú fűszerek és a citrom fanyarsága együtt nagyon jól kiegészítik egymást.

További receptek

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

Sültzeller-hummusz

Ez a sültzeller-hummusz egy egyszerű és finom mártogatós, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes salátákhoz, piknikre és szendvicsekhez, ezért készíts rögtön egy nagyobb adagot, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...