Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagyományos rakott kel Gabystól

Hagyományos rakott kel Gabystól
Hagyományos rakott kel Gabystól
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük. Kicsit bonyolultnak tűnik, de nem az.

Viszonylag gyorsan elkészíthető, mert míg fő a kelkáposzta, - kb. 30-40 perc - addig a többi hozzávaló is készen van. A tepsibe belepakolni pedig már gyorsan megy. Kiadós és finom.

hozzávalók / 6 adag

A húshoz

A káposztához

A rizshez

  • 250 g rizs (hosszúszemű, zacskós)
  • 1.5 l víz
  • 1 kávéskanál

A rétegzéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposztát 4 felé vágjuk, torzsáját kivágjuk (úgy, hogy azért a negyed fej ne essen szét), annyi sós vízbe tesszük fel főzni, hogy a víz ellepje.
  2. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és a zsírban üvegesre pároljuk.
  3. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, ízlés szerint megsózzuk.
  4. Visszatesszük a tűzre, beletesszük a darált húst, és közepes lángon, míg morzsáira szétesik, kevergetve főzzük. Ha megpuhult, ízlés szerint borsozzuk. Félretesszük.
  5. A zacskós rizst az előírásoknak megfelelően puhára főzzük, ha megfőtt, lecsepegtetjük, és belekeverjük a darált húsba. (Megkóstoljuk, ha kell, utánaízesítünk.)
  6. Amikor a kelkáposzta megfőtt, (torzsa résznél egy villával ellenőrizzük)  leöntjük a levét, kicsit hagyjuk hűlni. Addig a 2 pohár tejfölt 2 tojással, kevés sóval kikeverjük.
  7. A kelkáposzta felét szétosztjuk a tepsiben. Rátesszük a darált húsos keveréket. A tejföl kicsivel több mint felét eloszlatjuk rajta.
  8. Rátesszük a kelkáposzta másik felét, a maradék tejfölt elsimítjuk a tetején.
  9. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a tejföl összeáll, illetve aranysárga lesz a tetején foltokban.
  • sütési hőfok: 200°C
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 362
össznézettség: 251 206
elküldve: 25
receptkönyvben: 496
elkészítve: 61/64
Facebookon megjelent: 2

szakács

Gabys

Mióta szakács: 2012.08.10.
138 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

klasszikus rakott kel, rakott kelkáposzta, tejfölös rakott zöldség darált hússal

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

platinakuka
platinakuka Mon, 2015-11-09 22:55

Fini lett, először csináltam, de nyhámmi :D :D le is mentettem, alapreceptként :) köszi!!

Gabys
Gabys / Gabys Tue, 2015-11-10 16:50

Nagyon örülök, hogy fincsi lett, remélem találsz még nálam menteni való "alapreceptnek" valót :D Szívesen!:) Üdv: Gabi

delira
delira Sun, 2014-10-26 19:41

Életem első rakott keljét készítettem én is e recept alapján. (Plusz a tetejére egy kis reszelt sajt.) Páromnak és nekem is nagyon ízlik, köszönjük!

Gabys
Gabys / Gabys Sun, 2014-10-26 22:50

Kedves delira!
Őszintén örülök, hogy az én receptemet választottad az első próbálkozásra:) Remélem megtartod a receptet és még sokszor el fogod készíteni. Kedves egészségetekre! Üdv: Gabi

papp73
papp73 Tue, 2014-10-21 13:25

Nagyon köszönöm a receptet, szuper arányok és ízek! :) Nyerő választás volt.

Gabys
Gabys / Gabys Tue, 2014-10-21 13:59

Nagyon örülök, hogy bevált a recept! Köszönöm szépen, hogy megírtad:) Üdv: Gabi

bosse
bosse Thu, 2014-09-18 21:42

Háát ez valami isteni lett!!!! Mindenkinek csak ajánlani tudom! köszönöm a receptet!

Gabys
Gabys / Gabys Tue, 2014-10-21 13:58

Jaj, bocsánat! Kicsit megkésve ugyan, de nagyon szépen köszönöm! Örülök, hogy ízlett, egészségetekre:)

Tiria
Tiria Tue, 2012-11-27 14:38

Kedves Gabys!

Tegnap este elkészítettem életem első rakott keljét a Te recepted alapján. Mindig vita van itthon hogy egy főre nem szeretek főzni a párom pedig nem szereti, de mégis megcsináltam. Nekem nagyon ízlett és csodák csodájára a párom is evett belőle 2 tányérral.

Nagyon szépen köszönöm! :)

Gabys
Gabys / Gabys Tue, 2012-11-27 14:50

Kedves Tiria,

ennél nagyobb dicséretet aligha zsebelhetek be:) Köszönöm szépen!!!Nagyon örülök, hogy "életed első rakott keljét" a receptem alapján készítetted el, de hogy a párod - úgy, hogy nem is szereti -két tányérral evett belőle a Te érdemed és sikered:) Gratulálok hozzá!!!! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet. Szép hetet kívánok Neked: Gabi
//remélem találsz még nálam receptet, amivel ilyen sikered lesz:)//

968
sertéslapocka 60 dkg
sertészsír 10 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kelkáposzta 3 kg
1 teáskanál
víz 2.5 l
rizs 250 g
víz 1.5 l
1 kávéskanál
tejföl 900 g
tojás 2 db