r
Nosalty Logó

Csirkemell fehérboros-tejszínes mártásban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Glaser
Csirkemell fehérboros-tejszínes mártásban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A csirkemellhez

A mártáshoz

Összesen 513 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A csirkemellhez

A mártáshoz

Összesen 2048 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A csirkemellhez

A mártáshoz

Összesen 125 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.5 g

Zsír

  • Összesen
    25.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    216 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    988.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    560 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    276.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    330 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    204 mg
  • Retinol - A vitamin:
    178 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    1512 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 513 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    214.1 g

Zsír

  • Összesen
    100.9 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    864 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3953 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    224 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    307 mg
  • Foszfor
    2239 mg
  • Nátrium
    940 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.7 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    1107.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1320 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    93 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    814 mg
  • Retinol - A vitamin:
    713 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    6048 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 2048 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    371 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 125 Kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

A mártáshoz

Elkészítés

A csirkemellhez

  1. A húst megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk-borsozzuk, és lisztben megforgatjuk.
  2. Egy serpenyőben a vajat felmelegítjük, a húst a hagymával és a sárgarépával együtt a vajban megpirítjuk. Húslevessel és borral felöntjük.
  3. Lefedve, lassú tűzön, kb. 30 perc alatt puhára dinszteljük. A csirkemelleket kivesszük.
  4. A mártáshoz a megmaradt főzőlevet paszírozzuk, a tejszínnel felöntjük, és kb 10 percig főzzük. Sóval és Cayenn borssal ízesitjük.
  5. A gombát vajban megpirítjuk, és a szószba tesszük.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 51643
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ízletes, gyors vacsora.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon jó kis recept, hét végén feltétlenül kipróbálom.

Törölt felhasználó

Egyszer?en mennyei!

Törölt felhasználó

Kedves Glaser! Nem s?r?n forgolódom a konyhában, de ezt a receptet szívesen elkészíteném ma estére, a páromnak. Azonban nem értem ezt a mondatot: "A mártáshoz a megmaradt f?z?levet paszírozzuk, a tejszínnel felöntjük, és kb 10 percig f?zzük." Mi az a paszírozás? A húslevest pedig helyettesíthetem húsleveskockával is? Hogyan? Mennyi vízben kell egy kockát feloldanom és abból felhasználni 125 ml-t? Köszi el?re is! Üdv, Viki

Glaser

szia Viki! A megmaradt fözölevet ( hagymaval es sargarepaval együtt), egy szüröbetettel ellatott kezzel forgathato passzirozon attörjük, hogy sima, kremes martast kapjunk. Ha nincs passzirozod, püresitheted a fözölevet egy botmixerrel, aztan jö hozza a tejszin. A huslevest helyettesitheted leveskockaval is, forro vizben feloldani, a mennyiseget sajnos nem tudom, mert en nem hasznalom. Üdv Maria

Törölt felhasználó

Még egy kérdés. Miért kell lisztbe forgatni? Csak azért kérdem, mert azon gondolkodom, hogy csíkokra vágott csirkemellb?l készítem el. Azért azt is forgassam bele el?tte lisztbe? És gondolom akkor dinsztelni is rövidebb ideig kellene. Vagy hülye ötlet csirkemellcsíkocskákból készíteni? :P Amúgy köszi a gyors választ az el?z? kérdésekre. :)

Glaser

ha csirkemellcsikocskakbol keszited, akkor egy kicsit idöigenyes lesz neked minden darabocskat kiszedni, hogy atpasszirozd a fözölevet, en nem keszitenem ezt a receptet huscsikokkal, de ha teged nem zavar, hogy a martas darbos lesz a sargarepatol es a hagymatol, kiprobalhatod ugy is, persze akkor rövidebb ideig dinszteld. Hogy miert kell lisztbe forgatni a hust, hat gondolom szebben lehet a hust megpiritani es persze süriti a martast is. Üdv. Maria

Törölt felhasználó

hahó! nagyon köszi a receptet, isteni finomra sikeredett!!!!!! Nagyon ízlett a családnak!

Manda

Szia! kb. hány dkg csirkemell kell?

Glaser

Szia! Kb. 600 g. Üdv Maria

Törölt felhasználó

Nagyon fincsi lett!!!Klassz recept!

nika82

szia!Milyen vajat használsz hozzá?Légyszíves írd meg nekem!Köszönöm!Üdv.:Móni

Glaser

Szia Moni! Egyszerü vajat hasznalok, semmi különöset, amely a reggeli zsemlere is jo. Üdv: Maria

nagyat

Ajánlom mindenkinek, rendkívül finom és nagyon egyszer? elkészíteni.

Törölt felhasználó

Ma elkészítettem. Nagyon-nagyon finom lett. Köszi a receptet.

Törölt felhasználó

Hálásan köszönöm ezt a receptet, kb másfél éve készítem el rendszeresen ezt a recepted. Mindig is a repertoárunk része marad. Üdv Timi

Törölt felhasználó

Szia Glaser! Ezt a receptedet rendszerint készítem,mert a páromnak nagyon ízlik. Ahol dolgozom ott is szoktam csinálni és mindig elfogy annyira ízlik nekik s?t még a gyerekeknek is. Gratula a recepthez. Szia Glaser

Törölt felhasználó

Sziasztok! Látom, rizzsel készült a recept. Mit gondoltok, tésztához (színes orsó) is passzolna? Köszi

Hozzávalók

A csirkemellhez

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

Ne tedd a nyers krumplit a hűtőbe: kampány indul az...

Valószínűleg volt már olyan, hogy elgondolkodtunk a boltban, vajon biztonságos-e az étel, amit veszünk, miből van a csomagolása, honnan származik, vagy hogy mit jelentenek az E-számok a címkéjén. A bizonytalanságnak vége, van ugyanis egy honlap, ahol mindenre választ találunk.

Nosalty

További cikkek