Tejszínes-boros sertéscomb
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
13g vaj90 kcal
-
125g sertéscomb228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
670
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
50g vaj359 kcal
-
500g sertéscomb910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2673
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
4.3g vaj31 kcal
-
42.9g sertéscomb78 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
0.9g mustár1 kcal
-
0 kcal
-
8.6g fehérbor7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25.8g habtejszín75 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
8.6g sajt30 kcal
Összesen
230
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.7 g
Zsír
-
Összesen 53.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1027.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 426 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 189.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 380 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
670
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 135 g
Zsír
-
Összesen 215.2 g
-
Telített zsírsav 118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 879 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4108.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 965 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 1704 mg
-
Nátrium 1125 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 757.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1520 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 1496 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 294 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
2673
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 352.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 130 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
230
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
50 g vaj
-
1 db vöröshagyma
-
1 ek mustár
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 dl fehérbor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 dl habtejszín
-
1 evőkanál finomliszt
-
10 dkg sajt
Elkészítés
- A sertéscombszeleteket kiklopfoljuk, széleit bevagdossuk. Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd a hússzeletek mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, majd félretesszük.
- Egy vöröshagymát apró darabokra vágunk, és az előbb használt serpenyőben megpároljuk. Hozzáadjuk a mustárt, a fűszerpaprikát, és elkeverjük.
- Felöntjük 1 dl száraz fehérborral, visszatesszük a hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 25 percig főzzük.
- A hússzeleteket áttesszük egy tepsibe, a liszt és a tejszín csomómentes keverékét a hús levéhez adjuk, kevergetve egyszer felforraljuk. Az így elkészített mártást a húsra öntjük, megszórjuk a reszelt sajttal, és jó forróra előmelegített sütőben (kb. 6-8 perc alatt) megpirítjuk.
- Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 665
- Tegnapi nézettség: 54
- 7 napos nézettség: 346
- Össznézettség: 59355
- Feltöltés dátuma: 2017. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1504 recept
Szuperszaftos vacsoraötlet, ami akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét! :) Omlós, puha sertéscombszeletek, sok-sok sajttal és tejszínes-boros mártással.