húsételek tejszínes húsok

Tejszínes-gombás csirkemell zölborsóval

A'la Atya

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
40 dkg csiperkegomba
20 dkg zöldborsó
1 db leveskocka
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
5 dl főzőtejszín
10 dkg tömlős krémsajt

459

Kalória

45.5g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

340.7g

Víz

153.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
3g leveskocka

8 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal

Összesen 459 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
10g leveskocka

33 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal

Összesen 1835 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

33.1g csirkemellfilé

40 kcal
22.1g csiperkegomba

5 kcal
11g zöldborsó

9 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27.6g főzőtejszín

36 kcal
5.5g tömlős krémsajt

10 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1786.8 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
157 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
576 mg
Nátrium
921 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
340.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1239 micro

Összesen 459 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
181.9 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
613 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7147.3 g
Cink
11 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
628 mg
Vas
7 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
2303 mg
Nátrium
3685 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1362.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
615 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
710 mg
Retinol - A vitamin:
529 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1008 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4954 micro

Összesen 1835 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A felkockázott (vagy csíkokra vágott) csirkemellet üres, forró serpenyőben pirítani kezdjük.
Közben megmossuk a gombát, felszeleteljük, majd amikor a hús kezd levet engedni, rátesszük a gombát. Gyakori kevergetés mellett pirítjuk a húst a gombával együtt.
Amikor kezdené a levét elfőni, hozzáadjuk a borsót, a leveskockát, majd az egészet sózzuk, borsozzuk, végül ráöntjük a tejszínt, és rányomjuk a krémsajtot.
Lassú tűzön főzzük még néhány percig, majd párolt rizzsel, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A tejszínes-gombás csirkemell klasszikussá vált. Már-már jellemző rá az "ahány ház, annyi félét készítenek" gondolat. Íme az én verzióm, egy kis roppanós zöldborsóval kiegészítve. Fantasztikus!