r
Nosalty Logó

Hagymás hús

NS
Hagymás hús
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

771
Kalória
39.3g
Fehérje
15.5g
Szénhidrátok
61.1g
Zsír
286.5g
Víz
136.7g
Koleszterin
2.7g
Rost
6.8g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 771 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 3857 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 183 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.3 g

Zsír

  • Összesen
    61.1 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1121.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    458 mg
  • Nátrium
    500 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    286.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 771 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    196.4 g

Zsír

  • Összesen
    305.3 g
  • Telített zsírsav
    88 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    134 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5606.2 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    205 mg
  • Kálcium
    316 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    2292 mg
  • Nátrium
    2500 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.6 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    1432.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    222 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    147 micro
  • Kolin:
    717 mg
  • Retinol - A vitamin:
    66 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 3857 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    67.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 183 kcal

Elkészítés

  1. Pácolás. A húst kiklopfoljuk, nem sózzuk. Az olajba belekeverjük a magyaros fűszerkeveréket. A fokhagymát (lereszelve), a borsot. Plusz teszünk még bele 1,5 evőkanál darált édes paprikát, 1/2 kávéskanál erős Pistát, 1 kávéskanál delikátot. Bedörzsöljük a húst, egymásra fektetjük, 1 napra hűtőben érleljük.
  2. Egy tepsibe fektetjük szorosan a szeleteket, a pácolásra használt edényt 1 deciliter vízzel kiöblítjük, ezt is ráöntjük a húsokra. A zsírt kis kupacokban elhelyezzük a szeleteken. A felkarikázott hagymát egyenletesen elterítjük, majd a tetejét betakarjuk bacon szeletekkel.
  3. Letakarjuk fóliával, és egy órát sütjük, pároljuk.
  4. Levesszük a fóliát, és megpirítjuk a bacont a tetején, és kész.
  5. Tálaljuk. Krumplipürét adunk mellé.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 33x27x5

A sertéscombot nem "finnyázzák" a kölkök....

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Sonkás tészta

A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...