Nosalty Logó

 Rozmaringos sertéscomb

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
 Rozmaringos sertéscomb
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 488 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1948 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 181 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    948.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    549 mg
  • Nátrium
    252 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    184.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    176 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    905 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 488 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    204.3 g

Zsír

  • Összesen
    114.5 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3792.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    199 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    2196 mg
  • Nátrium
    1008 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    737.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    180 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    705 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3619 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 1948 Kcal
  • 19% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    350.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    334 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 181 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hústujjnyi vastagon mélyen beirdaljuk,sóval, borssal, oldalanként egy-egy csipet rozmaringgal és 2-2 csipetköménnyelmegszórjuk, ésjól beledorgáljuk. A fokhagymákatkés lapjaival kicsitösszezúzzuk, majd jó emberes szeletekrehasítjuk, ésbeledugdossuk a húsvágásaiba.
  2. Ezutánnyakon öntjükaketchuppal, majd azolívaolajjal, ésszépen elkenjük rajta, végüljószorosan alufóliába csavarjuk az egészet, ésha kibírjuk, hagyjuk egy éjszakáthűvöshelyen(de nemhűtőben) érni.
  3. Rakjuk egy kis tepsibe, öntsünk alá egy nagyon kevésvizet, majd tegyük asütőbe, éshagyjuk sülnimásfélórat, közben egyszer fordítsuk meg. Fontos, hogy kétrétegalufólia legyen rajta, mert ha kifolyik a leve, az odaég.
  4. Ha letelta másfél óra, szépen kibontjuk, lehetőleg úgy, hogy az alufólián maradjon a husi, ésne folyjék ki a leve alóla. Rakjunk a husi hegyébe egy-kétpepperonit, éssüssükmég, míg aranybarna színt kapnak.
  5. Rizzsel tudomajánalni! Jóétvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 105 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 3640
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 06.

Ajánló

Egy jófajta kesernyés lager vagy egy testesebb barna sör kihozza a fűszeres ízeket, és utóbbi jól harmonizál az enyhe paradicsommal is, csak csípőset ne együnk mellé!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az ötlet egy része Mercedes egybesütött sertéslapockájából eredezik, csakhát kicsit átköltöttem combra a receptet. Az alufóliás sütést gyakran használom röfi sütéshez, mert puha és szaftos lesz tőle a husi akármilyen sütőben, és be kell, hogy valljam, itt a koliban nagyon gyatra a sütő. Egyéb irányultságban ez az első receptem itt, de van meg jó pár a tarisznyámban, csak meg kéne csinálni, és nem megenni őket, mielőtt lefotózom...

Hozzászólások

Éva-Anyóca

:-), nagyon guszta, és várom azokat a jó ötletes reciket, kibírni addig, és csak lefotózás után enni, nehéz nagyon, tudom..:-))

Törölt felhasználó

Köszi a bátorítást, remélem kipróbálod, ízleni fog;) Lassan felkerül a következ? recept is! :)

Éva-Anyóca

Én nagyon várom! :-)) Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Egy valamire azért mégis jó lehet a halolaj-kapszula

A halolajas étrend-kiegészítőkre korábban azt mondták, megelőzhető velük az agyműködés romlása – egy komoly amerikai kutatás azonban kimutatta, hogy nincs semmiféle összefüggés a kapszulák szedése és az agyi leépülés között. Egyvalamire azonban talán mégis jók ezek az étrend-kiegészítők: egy kutatás szerint csökkenthetik a mellrák kialakulásának kockázatát.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek