Gyors pudingos szilvaleves

Name: Gyors pudingos szilvaleves
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 0 teáskanál Szegfűszeg; 1 teáskanál Fahéj; 0 citromból nyert Citromlé; 4 ek Méz; 800 ml Víz; 50 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 g Tejföl; 40 g Vaníliás pudingpor

Lakos Benedek

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 kg szilva
0.5 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromlé
4 ek méz
800 ml víz
50 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
50 g tejföl
40 g vaníliás pudingpor

297

Kalória

2.1g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

424.9g

Víz

7.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

56.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

250g szilva

108 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g méz

76 kcal
200g víz

0 kcal
13g cukor

48 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g tejföl

25 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal

Összesen 297 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

1000g szilva

432 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g méz

304 kcal
800g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g tejföl

99 kcal
40g vaníliás pudingpor

152 kcal

Összesen 1188 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

48.4g szilva

21 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
4.8g méz

15 kcal
38.7g víz

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.2 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
424.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 297 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
280.9 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1699.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1799 micro
β-crypt
333 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
692 micro

Összesen 1188 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
24 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A leveshez

A szilvákat megmossuk, felezzük, kimagozzuk, majd egy vaslábosba tesszük (olyat válasszunk, ami sütőben is használható) a fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével és mézzel. Alaposan átmasszírozzuk a gyümölcsöt, majd 200 fokos sütőbe tesszük sülni 20 percre.
Ha megsült, kivesszük, és a fazekat áttesszük a tűzhelyre, közepes lángra. Felöntjük a szilvát a vízzel és felforraljuk. Ekkor hozzáadunk valamennyit a levéből a pudingporhoz, amit botmixerrel teljesen csomómentesre dolgozunk. A pudingos keveréket visszaöntjük a levesbe és elkeverjük.
A levest cukorral (előtte kóstoljuk meg, hogy elég édes-e a leves), citromhéjjal ízesítjük, majd hozzáadjuk a tejfölt is és alaposan elkeverjük. A leves ekkor el is készült, tálalhatjuk melegen, de hidegre hűtve is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Nyár végén, ősz elején készítsünk a zamatos szilvaszemekből gyors gyümölcslevest. Kellemesen édes, de nem émelyítő, a fűszerek már kicsit lombhullatósan komfortossá teszik, de a vanília és a citrom frissessége még a nyárban tartja. Hidegen és melegen is isteni!