Gyors paradicsomos bolognai

Name: Gyors paradicsomos bolognai
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 400 g Löncshús; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 250 g Sűrített paradicsom vagy paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 250 g Tészta; 1 dl Víz

eszthee

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
400 g löncshús
1 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
250 g sűrített paradicsom (vagy paradicsomlé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
250 g tészta
1 dl víz

1089

Kalória

42.2g

Fehérje

138.4g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

176.8g

Víz

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
200g löncshús

472 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g sűrített paradicsom

103 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
125g tészta

464 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1089 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g löncshús

944 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
250g tészta

928 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2178 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
37.5g löncshús

88 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23.4g sűrített paradicsom

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
23.4g tészta

87 kcal
9.4g víz

0 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.9 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
85 mg
Vas
8 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
85 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
138.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
176.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
35955 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1089 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
84.4 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1489.8 g
Cink
5 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
171 mg
Vas
16 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
170 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
276.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
353.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
631 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
2253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
71910 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 2178 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.6 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6739 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk, a tűzről levéve pirospaprikával beszórjuk.
Hozzáadjuk a löncshúst, amit előtte jó alaposan összetörünk villával.
Kevés, kb. 1 dl vizet hozzáadunk, belekeverjük az összes fűszert.
Forrás után hozzáadjuk a paradicsomlevet/pürét, keverés után alacsony lángon hagyva, felforraljuk.
A tésztát sós vízben kifőzzük, tálaláskor reszelt parmezánnal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Egy kisebb lábműtét után 3. nap meguntam a gyorsan elkészíthető szendvicseket, valami gyors, de finom, főtt kajára volt szükségem. Pont az ilyen esetekre mindig van itthon egy-két konzervnyi löncshús, amiből sokféle ételt tudok elkészíteni.