r
Nosalty Logó

Gyors cukkinicurry

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Gyors cukkinicurry
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 134 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 805 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 61 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    957 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    793 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    196 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    253 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1830 micro
  • Lut-zea
    1404 micro
Összesen 134 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    69.1 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5742 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    282 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    458 mg
  • Nátrium
    4761 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.6 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1175.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    126 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    134 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    181 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1518 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    8422 micro
Összesen 805 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    421 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    349 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    805 micro
  • Lut-zea
    617 micro
Összesen 61 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olívaolajon lepirítjuk kb. fél perc alatt a római köményt, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és gyömbért.
  2. A hagymát felkockázzuk, és összepirítjuk a többi hozzávalóval.
  3. Ezután hozzáadhatjuk a paradicsomkonzervet, majd a kurkumát, a garam masala fűszerkeveréket, a koriandermagot és a sót.
  4. A cukkinit tetszés szerinti kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a szószhoz, és felöntjük vízzel. Kb. 5 perc alatt készre főzzük. Ellenőrizzük a cukkinit: akkor jó, mikor már puhult, de roppanós is egyszerre.
  5. Hozzáadjuk a kókusztejet, és forralunk rajta egyet.
  6. Levesszük a tűzről, és gazdagon megszórjuk korianderlevéllel. Ízesíthetjük továbbá egy kis citromlével is.
  7. Az egytálételt ízléstől függően tálalhatjuk naan kenyérrel vagy főtt rizzsel.
  • Receptkönyvben: 27
  • Tegnapi nézettség: 72
  • 7 napos nézettség: 1200
  • Össznézettség: 1904
  • Feltöltés dátuma: 2024. június 25.

Receptkategóriák

Gyors cukkinicurry
Nosalty vegán 138 recept

Bár a csirkecurry az egyik legízletesebb étel a világon, mi most mégis inkább zöldséget fogtunk a kezünkbe, és azzal helyettesítettük a szárnyast. A cukkiniből készült egytálétel az indiai fűszerekkel és kókusztejjel gazdagítva így sem fog csalódást okozni. Ha még tartalmasabb ragut szeretnénk, adjunk hozzá csicseriborsót is!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek