Gyömbéres laskagomba-spenót tejmentesen
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
75g laskagomba22 kcal
-
150g spenót25 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
125g szójajoghurt83 kcal
-
29 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
228
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
150g laskagomba44 kcal
-
300g spenót50 kcal
-
36g gyömbér29 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
250g szójajoghurt165 kcal
-
57 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
457
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
17.5g laskagomba5 kcal
-
35.1g spenót6 kcal
-
4.2g gyömbér3 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
10.5g vöröshagyma4 kcal
-
29.2g szójajoghurt19 kcal
-
1.8g étkezési keményítő7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
53
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 686.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 291 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 317 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 508 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 524 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6096 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13176 micro
Összesen
228
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1373.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 583 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 633.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1016 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 171 micro
-
K vitamin: 1048 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 489 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12192 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26352 micro
Összesen
457
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1426 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3082 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg laskagomba
-
30 dkg spenót
-
6 cm gyömbér
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2.5 dl szójajoghurt
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
só ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
-
1 tk fehér bors
Elkészítés
- A vöröshagymát felaprítjuk, és az olajon megpároljuk (Én ilyenkor szoktam sózni, hamarabb megpuhul.).
- A laskagombát csíkokra szaggatjuk, és rádobjuk.
- A fokhagymát és a gyömbért apró lyukú reszelőn lereszeljük, és hozzákeverjük.
- Amikor levet enged, hozzáadjuk a szójajoghurtot, amelybe belekevertük a keményítőt.
- Ennél a fázisnál, ha úgy látjuk, hogy nagyon sűrű, öntsünk hozzá egy kis vizet vagy szója-/rizstejet.
- Megborsozzuk, néhányat rottyantunk rajta, majd a spenótlevelet hozzáadjuk.
- A spenótot éppen hogy csak megfonnyasztjuk, ez kb 2-3 perc, és már kész is :).
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8241
- Feltöltés dátuma: 2011. február 13.
Ajánló
Én fodros szélű széles metéltet főztem ki hozzá, de rizzsel, bulgurral is kiváló lehet! A gyömbér jellegzetes csípős íze miatt óvatosan!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Új szerelem van az életemben:). Nagyon jó hatással van rám: inspirál, gyógyít, felmelegít.....Ígéretes igaz? Úgy hívják: gyömbér. Próbálgatom, ízlelgetem, gyógyulok vele/tőle. És persze a régi szerelmeimet sem feledem: spenót, gomba. Mivel ezek az alapanyagok voltak a hűtőmben, és nem akartam, hogy féltékenyek legyenek egymásra, így összeházasítottam őket! Jelentem: Működőképes a kapcsolat! :)