Gyömbéres sárgarépaleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
75g sárgarépa27 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
53 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g gyömbér2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
50g crème fraîche179 kcal
-
13g narancslé6 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
312
Kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g sárgarépa109 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
200g crème fraîche714 kcal
-
50g narancslé24 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1249
Kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
16.8g sárgarépa6 kcal
-
5.6g burgonya3 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.7g gyömbér1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0 kcal
-
56.1g zöldség alaplé4 kcal
-
11.2g crème fraîche40 kcal
-
2.8g narancslé1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
70
Kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 945.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 854 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 105.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2322 micro
-
β-karotin 5534 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
312
Kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 103 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3783.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 3416 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 421.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9286 micro
-
β-karotin 22137 micro
-
β-crypt 74 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 751 micro
Összesen
1249
Kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 521 micro
-
β-karotin 1243 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
70
Kcal
Hozzávalók
-
300 g sárgarépa
-
100 g burgonya
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 db vöröshagyma
-
1 hüvelykujjnyi gyömbér
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1 teáskanál sárga currykrém
-
1 l zöldség alaplé
-
200 g crème fraîche
-
petrezselyem ízlés szerint
-
koriander ízlés szerint
Elkészítés
- A sárgarépát, a burgonyát és a gyömbért meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk.
- Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát, sárgarépát, burgonyát és a gyömbért a forró olajban megdinszteljük.
- Sóval, frissen őrölt borssal, cukorral és a currykrémmel ízesítjük.
- Zöldséglevessel felöntjük és 30 percig főzzük.
- A creme fraiche-t is belekeverjük, botmixerrel pürésítjük.
- Hozzáadjuk a narancslevet. Végül apróra vágott petrezselyem- vagy korianderzölddel megszórjuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 15609
- Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 11.
Ajánló
Avokádó golyókkal lehet gazdagítani a levest.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- ételallergia:
-
- vegetáriánus:
-
- Fogyókúra:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Glaser
1970 recept
Üdítő finom nyári zöldségleves.
Hozzászólások
Cukrot nem tettem bele, narancslé sem volt itthon és creme fraiche helyett egy kanál tejfölt tettem bele, isteni lett! De legközelebb kipróbálom narancslével is.
Sziasztok!Szeretném megkérdezni,hogy mi az a creme fraiche és honnan tudom beszerezni.Ne haragudjatok a tudatlanságomért :D