r
Nosalty Logó

Grillezett mediterrán zöldségtál

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Barny
Grillezett mediterrán zöldségtál
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
grill
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 226 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 2249 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 138 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    389 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    226 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    385 micro
  • β-crypt
    80 micro
  • Likopin
    4590 micro
  • Lut-zea
    701 micro
Összesen 226 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.7 g

Zsír

  • Összesen
    176.7 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    125 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3890.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    355 mg
  • Foszfor
    704 mg
  • Nátrium
    2259 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    165.2 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    862.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    357 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    322 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    172 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    304 micro
  • Kolin:
    212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    3848 micro
  • β-crypt
    804 micro
  • Likopin
    45902 micro
  • Lut-zea
    7012 micro
Összesen 2249 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    238.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    236 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    2816 micro
  • Lut-zea
    430 micro
Összesen 138 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit és a padlizsánt szeleteljük fel hosszában kb. 1 cm vastagra, és dobjuk egy nagyobb keverőtálba. A pritaminpaprikákat vágjuk hosszában 4 cikkre, és magtalanítsuk. Az articsókát és a hagymát ugyancsak vágjuk nagyobb cikkekre. Az utóbbi zöldségeket is helyezzük a cukkinis tálba, majd adjuk hozzá a bébikukoricát.
  2. Öntözzük meg a tál tartalmát olívaolajjal, és tegyük bele a tetszőleges mennyiségű fűszereinket, zúzott fokhagymát és a cukrot. (A sót csak a végén tegyük bele, mert levet enged.)
  3. Jól keverjük össze, majd tegyük bele két tepsibe. Azért tesszük két tepsibe, hogy jobban érje a hő, és ezáltal nagyobb legyen a pörzsanyag képződés.
  4. 220 fokos előmelegített sütőben addig süssük, míg a zöldségek barnás kérget nem kapnak.
  5. Sütés után öntsük össze a két tepsi tartalmát, majd melegen kavarjuk hozzá a szárított paradicsomot és az olívát. Most sózzuk tetszés szerint.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 12936
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 14.

Receptkategóriák

Ehetjük kevés balzsamecettel salátának vagy hús alá téve köretnek. Vagy egyszerűen hidegen szalámihoz, sajthoz, ropogós bagettel.

Hozzászólások (2)

Boribon

Ez oltari jol nez ki, a hetvegen megcsinalom! A vegen szerintem en egy kis fetat is belekutyulok.

Törölt felhasználó

Húsmentes receptet kerestem...... nagyon jól néz ki. Recept mentve:)!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek