Gorgonzolás cukkini

Name: Gorgonzolás cukkini
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 10 dkg Gorgonzola; 10 dkg Sajt gouda; 2 ek Olívaolaj; 5 dkg Tökmag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili őrölt; 6 db Koktélparadicsom

kga

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
10 dkg gorgonzola
10 dkg sajt (gouda)
2 ek olívaolaj
5 dkg tökmag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (őrölt)
6 db koktélparadicsom

577

Kalória

29.8g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

252.2g

Víz

99g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

200g cukkini

32 kcal
50g gorgonzola

177 kcal
50g sajt

176 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g tökmag

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal

Összesen 577 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

400g cukkini

65 kcal
100g gorgonzola

353 kcal
100g sajt

352 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g tökmag

223 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal

Összesen 1152 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

52.1g cukkini

8 kcal
13g gorgonzola

46 kcal
13g sajt

46 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
6.5g tökmag

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
13.3g koktélparadicsom

2 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2390 g
Cink
138 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
638 mg
Vas
2 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
987 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
252.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
471 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
4100 micro

Összesen 577 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4779.9 g
Cink
275 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
1277 mg
Vas
4 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
962 mg
Nátrium
1974 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
504.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
943 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
8200 micro

Összesen 1152 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.4 g
Cink
36 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
342 micro
Lut-zea
1068 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Vágjuk le a cukkinik végét, majd vágjuk hosszában fel 1/2 cm -es lapokra.
A cukkinilapokat sózzuk meg mindkét oldalukon.
Pirítsuk meg a tökmagokat (szárazon felhevített serpenyőben).
Miután egy kevés levet eresztettek a cukkiniszeletek, itassuk fel papírral, majd borsozzuk meg, és egy kevés őrölt chilivel szórjuk meg mindkét oldalát
Forrósítsuk fel a serpenyőben az olívaolajat, majd pirítsuk meg a cukkini mindkét oldalát.
Tegyük hőálló tálra a cukkíniket, fektessünk a tetejére gorgonzola sajt csíkokat, és reszeljünk a tetejére gouda sajtot, majd grillezzük addig, amíg a gouda sajt aranybarnára nem pirul.
Szórjunk a tetejére egy kevés pirított tökmagot, és tálaljuk koktélparadicsommal.
Jó étvágyat!