r
Nosalty Logó

Cukkinis-halas kosárkák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Zsuzsa
Cukkinis-halas kosárkák
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 429 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1711 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 156 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    27.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    636.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    190 mg
  • Nátrium
    252 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    154.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    87 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    648 micro
Összesen 429 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.1 g

Zsír

  • Összesen
    111 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    177 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2545.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    595 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    759 mg
  • Nátrium
    1010 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.8 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    617.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    376 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    140 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    347 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    348 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2593 micro
Összesen 1711 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    237 micro
Összesen 156 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A halfilét előző nap petrezselyemzölddel megszórjuk, meglocsoljuk pár csepp citromlével, és olívaolajban pácoljuk.
  2. A leveles tésztát fánkszaggatóval kivágjuk akkorára, hogy a muffinsütő formájába pont beleférjen, de lehet szögeletesre is (anyagtakarékosabb és érdekesebb formája is lesz a tésztának).
  3. A formát kikenjük, beletesszük a tészakarikákat, és a szokásos módon sütőpapírral kibéleljük, babbal vagy lencsével megszórjuk, és kb. 15 percig sütjük.
  4. Közben elkészítjük a töltelékeket: a halas kosárkához a halat apró darabokra vágjuk, majd a páclével együtt serpenyőbe tesszük, és magas hőmérsékleten gyorsan megpirítjuk, közben apró darabokra vágott cukkinit szórunk hozzá (kb. egy fél, negyed cukkini). Kosárkába tesszük, és megszórjuk a tetejét sajttal.
  5. A gombáshoz megdinszteljük a hagymát, hozzátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, amikor már megpároltuk, teszünk rá egy 1 dl tejszínt, és felforraljuk, majd kevés reszelt sajtot olvasztunk hozzá. Kosárkába tesszük, és megszórjuk a tetejét sajttal.
  6. A cukkinishez a cukkinit hosszában nagyon vékony lapokra vágjuk, serpenyőben vajat olvasztunk, rátesszük a cukkinit, sózzuk, megszórjuk kakukkfűvel, megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. Kevés tejszínes-sajtos szószt készítünk. A cukkinicsíkokat egyenként feltekerjük, mint a palacsintát, kosárkába tesszük, leöntjük a tejszínes-sajtos szósszal, és megszórjuk sajttal.
  7. A kosárkákat előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5218
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Cukkinis-halas kosárkák
Zsuzsa 6 recept

Csak egy nap, amikor eszembe jutott kísérletezni. Mostanában csomó mindent a muffinformában készítek, ami roppant praktikus, és sok esetben le is egyszerűsíti a készítést. A kosárkák készítése időigényes, ha többféle ízesítésűt készít egyszerre az ember, de megéri, mert nagyon finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

5 élelmiszer, ami rontja a rosacea tüneteit

A rosacea egy nagyon kellemetlen bőrbetegség, ami a zavaró fizikai tünetek miatt nemcsak a mindennapjainkra nyomhatja rá a bélyegét, hanem az önértékelésünkre is. Sajnos teljesen megszüntetni nem tudjuk, ám egyes életmódbeli változtatásokkal nagyon sokat enyhíthetünk rajta.

Nosalty

További cikkek