Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombaleves tortellinivel

Gombaleves tortellinivel
Gombaleves tortellinivel
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerintem a tortellini nemcsak második fogásként jó. Én szívesen teszek levesbe is. Akár egy sima erőleves, vagy már "üres" húsleves is tartalmassá válik tőle.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Zsírból és a lisztből krémszerű, világosbarna rántást készítünk takarékon, kevergetve.
  2. Rátesszük a pirospaprikát, ízlés szerint sót, gyorsan elkeverjük, kb. 1 l vízzel felengedve elkeverjük.
  3. A gombát megpucoljuk, átöblítjük, vékony szeletekre vágva a levesbe tesszük (ha nagyok a gombafejek felezzük meg, úgy szeleteljük).
  4. A sárga- és a fehérrépát megpucoljuk, egyforma darabokra vágjuk, negyedeljük, és tegyük a a levesbe. Aki szereti, bele is karikázhatja.
  5. A burgonyát megpucoljuk, egészben hagyva a levesbe rakjuk (ízlés szerint lehet kockázva is).
  6. A hagymát, fokhagymát megpucolva, paprikát kicsumázva, paradicsomot a csumájánál kicsit bevágva, egészben hozzátesszük (a végén mindet kidobjuk).
  7. Annyi vízzel felöntjük, amennyiből levest szeretnénk.
  8. Ha minden megfőtt a levesben (villával a sárgarépánál, krumplinál tudjuk ellenőrizni), pótoljuk az elfőtt vizet.
  9. Vegyük nagyobb lángra, hogy kicsit bugyogjon a leves, és tegyük bele a gombás tortellinit, néha megkeverve főzzük készre (kb. + 15 perc kell még).
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 506
elküldve: 1
receptkönyvben: 29
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabys

Mióta szakács: 2012.08.10.
138 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombaleves gombatöltelékes tortellinivel, zöldséges gombaleves, zöldségleves gombával és tortellinivel

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gabys
Gabys / Gabys Sat, 2014-07-12 21:23

Ugye hogy finom?:) Mi is nagyon szeretjük. Köszönöm szépen a kedves ajánlásodat és a biztatást is:) Kellemes hétvégét kívánok! Gabi

Torma
Torma / Torma Mon, 2013-10-21 08:54

GUSZTAAAAAA! Megcsinalom az en gyurt toltott tesztammal legkozelebb :) Jo otlet, nalunk a leves a kiraly, a kenyer a kiralyno ;PPP Puszi, T :)

Gabys
Gabys / Gabys Mon, 2013-10-21 19:50

:)) Nagyon leveses vagyok, és ez egy rettentő egyszerű, gyorsnak mondható leves. A saját gyúrt tésztád biztos nagyon finom hozzá. Régen rengeteget gyúrtam, szárítottam napon pl. cérnametéltet, kockát, lebbencstésztát, ma már egyszerűen nincs se időm se kedvem. Tudom jobb és mégsem:) Kenyeret, bagettet meg azóta is sütöm, bár nem olyan tempóval mint Ti. Nálunk kevés kenyérféle fogy, így a beváltat nem variálom már. Pusszancs: G

Torma
Torma / Torma Mon, 2013-10-21 23:12

Jól teszed Gabcika; ami jó és bevált, azon nem kell változtatni :))) sok személyre én se nagyon gyúrnék tésztát, de 2 személyre olyan egyszerű es gyors, hogy szeretem is csinálni... Mi sem eszünk sok kenyeret; ha sütök, akkor legtöbbször lefagyasztom a felét szeletekben, aztán be a pirítóba, ha kedvet kapunk hozzá...

Gabys
Gabys / Gabys Mon, 2013-10-21 23:33

Teljesen igazad van Tormus, ha keveset kellene csinálni valószinüleg neki látnék ismét. De tudod, mikor majd 1 kg. lisztből csinálok nokedlit, mikor itthon vannak a gyerekek+ a kislányok........hát nem irigylem magam:))) De remélem emlékszel még rá, hogy a rábeszélésed alapján láttam neki újra kenyeret sütni. Tökéletes a sajtos, + a krumplis. A kétféle bagettem is hibátlan. Dehogy cifrázom tovább, örülök, hogy végre győztem:)))

365
mangalica zsír 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
fűszerpaprika 2 teáskanál
0 ízlés szerint
víz 2 l
gomba 25 dkg
sárgarépa 1 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 1 gerezd
tv paprika 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
burgonya 2 közepes db
tortellini 25 dkg