tészta gnocchi

Gnocchi sütőben besütve

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g darált marhahús
1 kis db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
300 ml paradicsomszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 dl vörösbor
150 g mozzarella (reszelt)
500 g gnocchi
5 dkg koktélparadicsom

536

Kalória

34.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

204.2g

Víz

90.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

100g darált marhahús

142 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g vörösbor

21 kcal
38g mozzarella

112 kcal
125g gnocchi

198 kcal
13g koktélparadicsom

2 kcal

Összesen 536 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

400g darált marhahús

568 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g vörösbor

85 kcal
150g mozzarella

449 kcal
500g gnocchi

790 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal

Összesen 2144 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

25.4g darált marhahús

36 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
19g paradicsomszósz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6.3g vörösbor

5 kcal
9.5g mozzarella

28 kcal
31.7g gnocchi

50 kcal
3.2g koktélparadicsom

1 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2093.5 g
Cink
5 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
214 mg
Vas
4 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
1402 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10743 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 536 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.7 g

Zsír

Összesen
72.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8374.1 g
Cink
21 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
858 mg
Vas
15 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1517 mg
Nátrium
5609 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
201 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
816.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
1089 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
42972 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 2144 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2728 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Egy lábosban hevítsük fel az olajat és dobjuk rá az apróra vágott hagymát, majd a fokhagymát is.
Ha kellően átlátszó a hagyma, akkor jöhet a hús. Sózzuk-borsozzuk. Kicsit pirítsuk meg és öntsük fel a paradicsomszósszal. Jöhet a választott olasz fűszerkeverék és ízlés szerint egy kevés koktélparadicsom.
Bolondítsuk meg a borral, és főzzük át a ragut. Ha beálltak az ízek, akkor szórjuk bele a gnocchit. Kicsit még hagyjuk közepes lángon, majd szedjük át egy hőálló edénybe.
Szórjuk meg a sajttal és toljuk a sütőbe. Kb. 15 perc alatt süssük rá a sajtot.
Tálaljuk bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A gnocchi mindenhogy isteni, de besütve a kedvencünk. A Candy által biztosított sütőben gyönyörűen ráolvasztottuk a sajtot a gnocchira. Bazsalikommal tálaltuk, és egyből el is fogyott.