Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes wrap zöldségekkel és sajttal

Gluténmentes wrap zöldségekkel és sajttal
Gluténmentes wrap zöldségekkel és sajttal
40 perc / előkészület: 25 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A wrapokat ízlésünk szerint tölthetjük. Könnyen hajlanak, nem szakadnak, finomak. Kicsit sápadtabbak a glutént tartalmazó társaiktól. Légmentesen záródó dobozban, vagy fóliába csomagolva napokig eláll a konyhapulton.

hozzávalók / 4 adag

gluténmentes wrap

töltelék

ajánlat

A következő lisztek keverékét használhatjuk a Doves Farm lisztkeverék helyett: 175 g rizsliszt, 75 g burgonyakeményítő, 25 g tápiókaliszt és 1 ek xantana.

Szólj hozzá!

elkészítés

gluténmentes wrap

  1. A lisztet sóval, xantánával és lenmagliszttel összekeverjük. Habverővel csomómentesre keverjük.
  2. A meleg vizet belekeverjük fakanállal. Ha szükséges, 1-2 evőkanál lisztet adhatunk még bele.
  3. Közben egy serpenyőt olaj NÉLKÜL, közepesen melegre forrósítunk.
  4. 8 gombócra osztjuk.
  5. Bőven lisztezett deszkán 1mm vastagra nyújtjuk.
  6. Mindegyik oldalán 1 percig sütjük. Ha véletlenül 2 perc lesz belőle, nem fog kiszáradni, nem kell megijedni.

töltelék

  1. A cukkinit apró darabokra vágjuk, és olajban megpároljuk.
  2. Közben feldaraboljuk a sárgarépát és a paradicsomot,
  3. Lereszeljük a sajtot.

összeállítás

  1. Az egyik wrapra 2 salátalevelet illesztünk. Érdemes a vastag, roppanós eret a közepe felé tenni, így könnyebb feltekerni.
  2. Megszórjuk egy-egy marék sárgarépával, paradicsommal, sajttal, és meglocsoljuk fél kávéskanál tamarind vagy 1 kávéskanál édes csili szósszal.
  3. A wrap két oldalát 2-3 cm szélesen behajtjuk, és feltekerjük.
  4. A fennmaradó wrapokkal is hasonlóképpen járunk el.
  5. 2 wrapot szolgálunk fel egy főnek.
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 014
elküldve: 1
receptkönyvben: 34
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
fogás: amuse-bouche
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: szendvics
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

gluténmentes szendvics, tojásmentes wrap, tejmentes wrap

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

565
gluténmentes lisztkeverék 275 g
lenmagliszt 5 csapott ek
xantana 5 g
1 kávéskanál
víz 3 dl
cukkini 1 közepes db
olívaolaj 1 ek
sárgarépa 4 közepes db
paradicsom 4 közepes db
salátalevél 16 közepes db
cheddar sajt 20 dkg
tamarind paszta 4 kávéskanál