szendvics tortilla

Réteges tortillapizza

Lizinka_

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tortilla lap (25 cm átmérőjü)
180 g darált sertéshús
50 g vöröshagyma
1.5 dl passzírozott paradicsom
30 ml víz
3 ek napraforgó olaj
1 tk fűszerpaprika
1 db babérlevél
1 kk oregánó
0.5 tk bazsalikom
1.5 kk kakukkfű
1 kk fekete bors
1 tk cukor
90 g trappista sajt
só ízlés szerint

gyors

486

Kalória

24.8g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

138.8g

Víz

74.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

53g tortilla lap

173 kcal
60g darált sertéshús

109 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
10g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fekete bors

1 kcal
2g cukor

6 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 486 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

160g tortilla lap

520 kcal
180g darált sertéshús

328 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
30g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
1g fekete bors

3 kcal
5g cukor

19 kcal
90g trappista sajt

317 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1458 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

23.1g tortilla lap

75 kcal
26g darált sertéshús

47 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
21.6g passzírozott paradicsom

5 kcal
4.3g víz

0 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
13g trappista sajt

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1343 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
243 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
697 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
138.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6948 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 486 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
74.4 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4029.1 g
Cink
7 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
729 mg
Vas
9 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
970 mg
Nátrium
2091 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
416.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
20843 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1458 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3008 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A hagymát finomra aprítjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a hagymát üvegesre pirítjuk. Ezután belekeverjük a darált húst és fehéredésig sütjük, majd sózzuk és meghintjük fűszerpaprikával. Összekeverjük. Felöntjük a passzírozott paradicsommal és a vízzel.
Fűszerezzük. Beletesszük a bazsalikomot, az oregánót, a kakukkfüvet, borsot, babérlevelet és a cukrot. Jól elkeverjük és kb. 15 perc alatt készre főzzük. Langyosra hűtjük.
Egy méretes tepsi, vagy sütőlemez (én azt használok) aljára sütőpapírt teszünk és ráhelyezzük az első tortillalapot. Megkenjük a húsos ragu egyharmadával és megszórjuk reszelt sajttal. Erre helyezzük a második lapot. Kenjük raguval, és szórjuk sajttal. Következik a harmadik lap, amire szintén húsos ragu és sajt kerül.
Az így rétegezett lapok széleit villával lenyomkodjuk, hogy sütésnél ne pöndörödjön fel.
A tepsit előmelegített 180 C fokos sütőbe tesszük és kb .15 perc alatt készre sütjük.
Nagy alakú tálcára vagy tálra emeljük a a tortillapizzát. Kellemes melegen cikkekre vágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én most paradicsomos tortillalapot használtam. Sokkal jobban mutat a tányéron a színes (paradicsomos, vagy spenótos) lap bármire használjuk is. A ragu elkészítésénél a fűszerezést ízlésnek megfelelően be lehet állítani. Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!