tészta lasagne

Gluténmentes lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Gerzsenyi Flóra

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Ragu

3g olívaolaj

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
27g zeller

10 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
167g darált pulykahús

192 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g konzerv paradicsom

13 kcal
83g lasagne tészta

309 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal

Besamel

5g vaj

33 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
83g laktózmentes tej

49 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal
0g só

0 kcal

Összeállítás

Összesen 843 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Ragu

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g zeller

58 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
1000g darált pulykahús

1150 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g konzerv paradicsom

80 kcal
500g lasagne tészta

1855 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal

Besamel

28g vaj

201 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
500g laktózmentes tej

295 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal
0g só

0 kcal

Összeállítás

Összesen 5053 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

Ragu

0.5g olívaolaj

4 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
4.8g zeller

2 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal
30.2g darált pulykahús

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.1g konzerv paradicsom

2 kcal
15.1g lasagne tészta

56 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
3g laktózmentes sajt

11 kcal

Besamel

0.8g vaj

6 kcal
2.3g rizsliszt

8 kcal
15.1g laktózmentes tej

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g laktózmentes sajt

11 kcal
0g só

0 kcal

Összeállítás

Összesen 153 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1896.4 g
Cink
6 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
411 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
721 mg
Nátrium
527 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
290.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2367 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2288 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 843 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
385.9 g

Zsír

Összesen
147.8 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1010 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11378.7 g
Cink
34 mg
Szelén
599 mg
Kálcium
2464 mg
Vas
32 mg
Magnézium
754 mg
Foszfor
4326 mg
Nátrium
3159 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
509.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
1743.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2393 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
125 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1412 micro
Kolin:
794 mg
Retinol - A vitamin:
1004 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
14201 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
13726 micro
Lut-zea
2579 micro

Összesen 5053 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
415 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 153 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Ragu

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 kis db zeller
0.5 csokor bazsalikom
1 kg darált pulykahús
2 teáskanál bazsalikom
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g konzerv paradicsom
500 g lasagne tészta
5 dkg parmezán sajt
10 dkg laktózmentes sajt

Besamel

2 ek vaj
5 evőkanál rizsliszt
5 dl laktózmentes tej
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg laktózmentes sajt
só ízlés szerint

Összeállítás

Elkészítés

Ragu

Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a lereszelt répát és zellert. Megszórjuk friss, aprított bazsalikommal.
Beletesszük a darált húst, sózzuk-borsozzuk, ízesítjük a szárított fűszerekkel, majd beleöntjük a paradicsomszószt. Fedő alatt 15-20 perc alatt készre főzzük a ragut.

Besamel

A besamelhez a laktózmentes vajon megpirítjuk a lisztet, majd felengedjük a laktózmentes tejjel. Megsózzuk, és reszelünk bele szerecsendiót.
Beleszórunk egy jó adag sajtot, és hagyjuk beleolvadni. Ezt a receptet egyébként tejmentesen is el lehet készíteni: margarinnal, alternatív tejjel és valamilyen növényi alapú sajttal, vagy akár anélkül.

Összeállítás

Egy közepes jénaiban összeállítjuk a lasagnét. A sorrend: besamel, ragu, tészta, és így rétegezzük tovább. A tetejére besamel megy, rá laktózmentes trappista és pofátlanul sok parmezán.
180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, ha nem egyenletesen a sütőnk, fordítsuk rajta egyet félidőben. Ha elkészült, hagyjuk hűlni egy jó negyed órát, ne essünk neki azonnal, mert szétesik és nem lehet szépen kitálalni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 133
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 48
Össznézettség: 16283
Feltöltés dátuma: 2019. január 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - lasagne

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gerzsenyi Flóra 378 recept

A lasagnénál nincs is jobb kaja, szerintünk bárhol, bármikor jöhet. Ráadásul ugyanolyan könnyű glutén- és laktózmentesen elkészíteni, mint hagyományos alapanyagokból, a hozzávalók ma már gond nélkül beszerezhetőek kisebb-nagyobb szupermarketekben is.