tészta lasagne

Gluténmentes lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Gerzsenyi Flóra

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Ragu

3g olívaolaj

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
27g zeller

10 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
167g darált pulykahús

192 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g konzerv paradicsom

13 kcal

Besamel

5g vaj

33 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
83g laktózmentes tej

49 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal

Összeállítás

83g gluténmentes tészta

299 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal

Összesen 833 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Ragu

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g zeller

58 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
1000g darált pulykahús

1150 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g konzerv paradicsom

80 kcal

Besamel

28g vaj

201 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
500g laktózmentes tej

295 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal

Összeállítás

500g gluténmentes tészta

1795 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g laktózmentes sajt

352 kcal

Összesen 4993 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Ragu

0.5g olívaolaj

4 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
4.8g zeller

2 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal
30.2g darált pulykahús

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.1g konzerv paradicsom

2 kcal

Besamel

0.8g vaj

6 kcal
2.3g rizsliszt

8 kcal
15.1g laktózmentes tej

9 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
3g laktózmentes sajt

11 kcal

Összeállítás

15.1g gluténmentes tészta

54 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
3g laktózmentes sajt

11 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
58.9 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1614.7 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
393 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
522 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
282.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
2367 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2288 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 833 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
353.2 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1010 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9688.1 g
Cink
27 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
2359 mg
Vas
16 mg
Magnézium
489 mg
Foszfor
3381 mg
Nátrium
3129 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
529.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1694.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2393 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
718 mg
Retinol - A vitamin:
1004 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
14201 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
13726 micro
Lut-zea
2489 micro

Összesen 4993 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
429 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
415 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 151 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Ragu

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 kis db zeller
0.5 csokor bazsalikom
1 kg darált pulykahús
2 teáskanál bazsalikom
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g konzerv paradicsom

Besamel

2 ek vaj
5 evőkanál rizsliszt
5 dl laktózmentes tej
szerecsendió ízlés szerint
só ízlés szerint
100 g laktózmentes sajt

Összeállítás

500 g gluténmentes tészta (lasagne tészta)
50 g parmezán sajt
100 g laktózmentes sajt

Elkészítés

Ragu

Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a lereszelt répát és zellert. Megszórjuk friss, aprított bazsalikommal.
Beletesszük a darált húst, sózzuk-borsozzuk, ízesítjük a szárított fűszerekkel, majd beleöntjük a paradicsomszószt. Fedő alatt 15-20 perc alatt készre főzzük a ragut.

Besamel

A besamelhez a laktózmentes vajon megpirítjuk a lisztet, majd felengedjük a laktózmentes tejjel. Megsózzuk, és reszelünk bele szerecsendiót.
Beleszórunk egy jó adag sajtot, és hagyjuk beleolvadni. Ezt a receptet egyébként tejmentesen is el lehet készíteni: margarinnal, alternatív tejjel és valamilyen növényi alapú sajttal, vagy akár anélkül.

Összeállítás

Egy közepes jénaiban összeállítjuk a lasagnét. A sorrend: besamel, ragu, tészta, és így rétegezzük tovább. A tetejére besamel megy, rá laktózmentes trappista és pofátlanul sok parmezán.
180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, ha nem egyenletesen a sütőnk, fordítsuk rajta egyet félidőben. Ha elkészült, hagyjuk hűlni egy jó negyed órát, ne essünk neki azonnal, mert szétesik és nem lehet szépen kitálalni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 151
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 69
Össznézettség: 17980
Feltöltés dátuma: 2019. január 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - lasagne

további kategória: mentes receptek kategória: gluténmentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gerzsenyi Flóra 421 recept

A lasagnénál nincs is jobb kaja, szerintünk bárhol, bármikor jöhet. Ráadásul ugyanolyan könnyű glutén- és laktózmentesen elkészíteni, mint hagyományos alapanyagokból, a hozzávalók ma már gond nélkül beszerezhetőek kisebb-nagyobb szupermarketekben is.