Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténmentes lasagne

Gluténmentes lasagne
Gluténmentes lasagne
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lasagnénál nincs is jobb kaja, szerintünk bárhol, bármikor jöhet. Ráadásul ugyanolyan könnyű glutén- és laktózmentesen elkészíteni, mint hagyományos alapanyagokból, a hozzávalók ma már gond nélkül beszerezhetőek kisebb-nagyobb szupermarketekben is.

hozzávalók / 6 adag

Ragu

Besamel

Szólj hozzá!

elkészítés

Ragu

  1. Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a lereszelt répát és zellert. Megszórjuk friss, aprított bazsalikommal.
  2. Beletesszük a darált húst, sózzuk-borsozzuk, ízesítjük a szárított fűszerekkel, majd beleöntjük a paradicsomszószt. Fedő alatt 15-20 perc alatt készre főzzük a ragut.

Besamel

  1. A besamelhez a laktózmentes vajon megpirítjuk a lisztet, majd felengedjük a laktózmentes tejjel. Megsózzuk, és reszelünk bele szerecsendiót.
  2. Beleszórunk egy jó adag sajtot, és hagyjuk beleolvadni. Ezt a receptet egyébként tejmentesen is el lehet készíteni: margarinnal, alternatív tejjel és valamilyen növényi alapú sajttal, vagy akár anélkül.

Összeállítás

  1. Egy közepes jénaiban összeállítjuk a lasagnét. A sorrend: besamel, ragu, tészta, és így rétegezzük tovább. A tetejére besamel megy, rá laktózmentes trappista és pofátlanul sok parmezán.
  2. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, ha nem egyenletesen a sütőnk, fordítsuk rajta egyet félidőben. Ha elkészült, hagyjuk hűlni egy jó negyed órát, ne essünk neki azonnal, mert szétesik és nem lehet szépen kitálalni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22x30 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 795
elküldve: 1
receptkönyvben: 54
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gerzsenyi Flóra

Mióta szakács: 2018.07.18.
41 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

lasagne gluténmentesen

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

k_bogi
k.bogi / k_bogi Mon, 2019-04-08 10:59

Szia!
Nagyon tetszett ez a recepted is, ahogy az összes többi is! Örülök, hogy találtam egy szakácsot aki kizárólag "mentes" ételeket készít. :)
Annyi kérdésem volna, hogy kukoricalisztes lasagne tésztát hol/milyen márkát sikerült találni? Én eddig még sehol nem találkoztam vele, ezért jól jönne a tipp. :)
Köszi előre is,
Bogi

839
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 2 db
zeller 1 kis db
bazsalikom 0.5 csokor
darált pulykahús 1 kg
bazsalikom 2 teáskanál
oregánó 2 teáskanál
kakukkfű 2 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
konzerv paradicsom 500 g
lasagne tészta 500 g
parmezán sajt 5 dkg
laktózmentes sajt 10 dkg
vaj 2 ek
rizsliszt 5 evőkanál
laktózmentes tej 5 dl
szerecsendió 0 ízlés szerint
laktózmentes sajt 10 dkg
0 ízlés szerint