Gluténmentes feketeerdő torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
A piskótához
A piros krémhez
A tejszínes krémhez
-
50g habtejszín146 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
8g meggy4 kcal
Összesen
290
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
A piskótához
A piros krémhez
A tejszínes krémhez
-
600g habtejszín1752 kcal
-
24g habfixáló90 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
100g meggy45 kcal
Összesen
3490
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
A piskótához
-
20g tojás25 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
19 kcal
-
0 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A piros krémhez
-
18.2g meggylé7 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
2.7g vaníliás pudingpor10 kcal
A tejszínes krémhez
-
36.4g habtejszín106 kcal
-
1.5g habfixáló5 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
6.1g meggy3 kcal
Összesen
211
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
290
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.1 g
Zsír
-
Összesen 217 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1746 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3015.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 619 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1107 mg
-
Nátrium 989 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 341.2 g
-
Cukor 184 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 684 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2196 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 376 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 962 mg
-
Retinol - A vitamin: 2109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1053 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1545 micro
Összesen
3490
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
211
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 evőkanál gluténmentes lisztkeverék
-
1 teáskanál gluténmentes sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A piros krémhez
-
3 dl meggylé
-
6 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás pudingpor
A tejszínes krémhez
-
6 dl habtejszín
-
3 csomag habfixáló
-
2 ek cukor
-
10 dkg meggy
Elkészítés
A piskótához
- Piskóta készítése: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A süteményport, a kakaóport és a sütőport összekeverjük egy tálba, és fakanállal beleforgatjuk a keményre felvert tojáshabba.
- Egy csatos tortaformában megsütjük 180 fokon.
- Piros krém: A meggylét, a pudingport és a cukrot egy shakerben összerázzuk, majd folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, míg sűrű nem lesz.
- Tejszínes krém: Összekeverjük a hozzávalókat.
- Összeállítás: Megvárjuk, hogy kihűljenek az alkotóelemek. A piskótát 3 egyenlő részre vágjuk, az alsó és a középső lapra először rákenjük a piros krémet, arra a tejszínhabot és a tejszínhabba meggyszemeket nyomunk. Rátesszük a felső lapot és a maradék tejszínnel beborítjuk.
- A képen láthat tortát marcipánnal díszítettem, és egy őszi levelekkel és -virágokkal borított utat próbáltam ábrázolni.
- Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4098
- Feltöltés dátuma: 2012. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Van egy 4 éves kislányom, aki lisztérzékeny. 2 és fél éves korában derült ki. Azóta én készítem a tortákat a családban, rokonságban, barátoknak, babazsúrokra, hogy Ő is ehessen belőle. A képen látható torta az én születésnapomra készült. :-)