torta feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta Dizike konyhájából

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortához

25 dkg piskótalap (kakaós)
3 dl meggylé (a meggybefőtt leve tökéletes)
1 csomag vaníliás pudingpor
6 dkg cukor
20 dkg meggybefőtt
2 ek zselatin
6 dl növényi habtejszín

A díszítéshez

412

Kalória

5.5g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

9.8g

Víz

33.8g

Koleszterin

329.4mg

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tortához

31g piskótalap

91 kcal
38g meggylé

15 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
8g cukor

29 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal
1g zselatin

4 kcal
75g növényi habtejszín

188 kcal

A díszítéshez

2g csokoládéforgács

10 kcal
13g növényi habtejszín

31 kcal
6g meggybefőtt

5 kcal

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tortához

250g piskótalap

725 kcal
300g meggylé

120 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
60g cukor

232 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
10g zselatin

34 kcal
600g növényi habtejszín

1506 kcal

A díszítéshez

14g csokoládéforgács

76 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal

Összesen 3295 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tortához

15.3g piskótalap

45 kcal
18.4g meggylé

7 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
3.7g cukor

14 kcal
12.3g meggybefőtt

9 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
36.8g növényi habtejszín

92 kcal

A díszítéshez

0.9g csokoládéforgács

5 kcal
6.1g növényi habtejszín

15 kcal
3.1g meggybefőtt

2 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2631.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
184 mg
Vas
8 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
1986 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
387.6 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 3295 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
4.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tortához

A meggylevet a pudingporral, és a 6 dkg cukorral sűrűre főzzük. A tűzről levéve szórjuk bele a meggyet.
A tejszínt a 2 ek cukorral verjük kemény habbá, majd az 1 dl vízben, lassú tűzön feloldott zselatint keverjük bele.
A piskótát vágjuk 3 lapba, és 2 lapotfektessünk egymás mellé.
A töltelékeket körben, csíkonként váltakozva, egyforma magasságbankanalazzuk rá. A tejszínes töltelékből egy kicsit tegyünk félre.
A lapokat fektessük egymásra, fedjük be a harmadikkal. A félretett tejszínes habbal vonjuk be a tetejét és az oldalát.
Fél órára tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.
Végül az oldalát szórjuk meg csokiforgáccsal, a tetejét díszítsük tejszínhabbal és meggyszemekkel.