r
Nosalty Logó

Gluténmentes banánkenyér

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
DorciMade
Gluténmentes banánkenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Lisztes keverékhez

Cukros keverékhez

Sütés

Összesen 380 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Lisztes keverékhez

Cukros keverékhez

Sütés

Összesen 2663 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Lisztes keverékhez

Cukros keverékhez

Sütés

Összesen 167 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    83 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 380 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.8 g

Zsír

  • Összesen
    65.9 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1290.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    246 mg
  • Foszfor
    606 mg
  • Nátrium
    210 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    474.6 g
  • Cukor
    112 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    580.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    141 micro
  • Kolin:
    345 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    96 micro
  • β-karotin
    102 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    630 micro
Összesen 2663 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    80.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 167 Kcal

Hozzávalók

Lisztes keverékhez

Cukros keverékhez

Sütés

Elkészítés

Lisztes keverékhez

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A banánokat villával pépesítjük. A kenyérformánkat kiolajozzuk (én kókuszolajjal), és az aljába teszünk egy sütőpapír darabkát, hogy biztos ne ragadjon oda.
  2. Egy keverőtálban a rizslisztet (lehet zabliszt, bármilyen paleo liszt) összekeverjük a sóval, sütőporral, szódabikarbónával és a fahéjjal, majd félretesszük.
  3. A datolyákat felvágjuk, a csokoládét is, majd a lisztkeverékünkből veszünk egy kicsit, és beforgatjuk a csokoládét és a datolyákat egyaránt, hogy ne süllyedjenek le a tésztában, így félretesszük kis tálkákba.

Cukros keverékhez

  1. Egy másik keverőtálban keverjük össze (kézi habverő is jó) a cukrot a kókuszolajjal és az almalével. (Nekem csak hígabb volt, de a házi, sűrű még jobb!)
  2. Hozzáadjuk az egész tojásokat, a mandulatejet és a vanília aromát, majd a pépesített banánt. Végül jól összekeverjük.
  3. A tojásos keveréket öntsük a száraz összetevőkhöz, majd fakanállal keverjük össze, a vége felé beleforgatjuk a csokit és a datolyát. Ne keverjük túl. Ha túl sűrűnek érezzük a tésztát, hozzáönthetünk kis almalevet vagy mandulatejet.

Sütés

  1. Öntsük a kenyérformánkba, majd betesszük az előmelegített sütőbe. (Én légkeverésesen sütöttem, és az alsó szintre raktam a rácsot, de ha idő előtt nagyon barnulna, tegyük sima sütésre. Ki lehet majd tapasztalni, kinek milyen a legjobb.) Mivel nem sima lisztről van szó, kell legalább 1 óra vagy 1 óra 15 perc, de tűpróbával ellenőrizhetjük.
  2. Ha kész kivesszük, és teljesen hagyjuk kihűlni, majd szeletelhető. Ha belül igazán puha és kívül ropogós, elértük a kívánt végeredményt.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 23x13x7
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 104
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 14987
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 28.

Ajánló

Kakaóval, teával, tejjel, vagy magában tökéletesen tálalható. Nekem is megbarnult a teteje kicsit, de nem baj, csak figyelni kell néha. Tudatosan étkezők, gluténérzékenyek bátran fogyaszthatják. :)

Receptkategóriák

Gluténmentes banánkenyér
DorciMade 2 recept

Az elmúlt pár hónapban próbálok odafigyelni, mit eszem. Ezért nézegettem paleo típusú süteményeket, kenyereket, és végül rábukkantam erre a banánkenyérre, ez is az egyik a sok közül, de ez tetszett a legjobban, és egyszerű is. Nagyon finom és egészséges is, valamint laktató! Ajánlom mindenkinek! :) Jó étvágyat!

Hozzávalók

Lisztes keverékhez

Cukros keverékhez

Sütés

Címlapról ajánljuk

5 élelmiszer, ami rontja a rosacea tüneteit

A rosacea egy nagyon kellemetlen bőrbetegség, ami a zavaró fizikai tünetek miatt nemcsak a mindennapjainkra nyomhatja rá a bélyegét, hanem az önértékelésünkre is. Sajnos teljesen megszüntetni nem tudjuk, ám egyes életmódbeli változtatásokkal nagyon sokat enyhíthetünk rajta.

Nosalty

További cikkek