Gyümölcskenyér Ana's Kitchen konyhájából

Name: Gyümölcskenyér Ana's Kitchen konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Cukor; 110 g Vaj; 2 db Tojás; 1 teáskanál Só; 220 g Finomliszt; 80 ml Tej; 1 tk Sütőpor; 1 db Vanília; 1 narancsból nyert Narancshéj; 200 g Diákcsemege; 1 dl Rum áztatáshoz

Ana's Kitchen

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g cukor
110 g vaj
2 db tojás
1 teáskanál só
220 g finomliszt
80 ml tej
1 tk sütőpor
1 db vanília
1 narancsból nyert narancshéj
200 g diákcsemege
1 dl rum (áztatáshoz)

820

Kalória

14.1g

Fehérje

91g

Szénhidrát

37g

Zsír

47.2g

Víz

149.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

25g cukor

97 kcal
28g vaj

197 kcal
28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
55g finomliszt

200 kcal
20g tej

11 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g diákcsemege

221 kcal
25g rum

58 kcal

Összesen 820 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

100g cukor

387 kcal
110g vaj

789 kcal
110g tojás

138 kcal
6g só

0 kcal
220g finomliszt

801 kcal
80g tej

45 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vanília

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g diákcsemege

884 kcal
100g rum

231 kcal

Összesen 3282 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

10.7g cukor

41 kcal
11.8g vaj

84 kcal
11.8g tojás

15 kcal
0.6g só

0 kcal
23.6g finomliszt

86 kcal
8.6g tej

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
21.4g diákcsemege

95 kcal
10.7g rum

25 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
971 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
670 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 820 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
148.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3884.2 g
Cink
3 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
364 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
660 mg
Nátrium
2679 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
363.8 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
188.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
909 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
893 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 3282 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Vágjuk apróra a gyümölcsöket és áztassuk be legalább egy órára egy kevés rumba. A sütőt melegítsük elő 180 C fokra.
A vajat keverjük habosra a cukorral, ezután adjuk hozzá egyenként a tojásokat és keverjük össze azokat is, kaparjuk bele a vaníliarúd belsejét a masszánkhoz. A lisztet, a sót és a sütőport is szitáljuk bele.
Keverjük alaposan át kézzel. Egy sűrű masszát fogunk kapni. Az aszalt gyümölcsöket, lisztezzük be és forgassuk hozzá a masszánkhoz. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük bele a masszát és 35-40 perc alatt süssük meg. Jó étvágyat!