Almás kenyér

Name: Almás kenyér
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Alma; 30 dkg Cukor; 10 dkg Mazsola; darált 10 dkg Dió; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 0 ek Vaj a forma kikenéséhez

Vica

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg alma
30 dkg cukor
10 dkg mazsola
10 dkg dió
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
0.5 ek vaj (a forma kikenéséhez)

911

Kalória

15.7g

Fehérje

171.9g

Szénhidrát

21g

Zsír

128.9g

Víz

93.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

103.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

125g alma

59 kcal
75g cukor

290 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g dió

164 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 911 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

500g alma

234 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g dió

654 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 3634 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

35g alma

16 kcal
21g cukor

81 kcal
7g mazsola

21 kcal
7g dió

46 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1241.9 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
294 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
171.9 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
128.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 911 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
84 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
375 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4967.6 g
Cink
7 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1175 mg
Vas
12 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2201 mg
Nátrium
1127 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
687.6 g
Cukor
415 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
515.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 3634 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Az almát lereszeljük.
Majd összekeverjük a dióval, mazsolával, a két tojással és a sütőporos lisztel.
A tésztát kivajazott őzgerincformába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

Ez a süti ideálisnak bizonyult a kicsit savanyúbb alma eltüntetésére, ami egy rossz bevásárlás következtében a nyakunkon maradt. Az eredeti recept szerint a reszelt almát 4-5 órán keresztül lecukrozva állni kell hagyni. Ez alatt az idő alatt az alma levet enged és a süti szárazabb lesz. Én jobban szeretem, ha kicsit szaftosabb és nem kell küszködni a lenyeléssel. Ezt a lépést én ki szoktam hagyni. Meg egyébként is, kinek van ideje 4-5 órát várni egy sütire?!