Egészségesebb csokis banánkenyér

Name: Egészségesebb csokis banánkenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: teljes kiőrlésű 1 bögre Zabliszt; 10 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Sütőpor; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 0 teáskanál Só; 8 ek Olívaolaj; 120 ml Juharszirup inkább agavé szirup; 50 g Erythritol; 2 db Tojás; 2 közepes db Banán; 180 ml Tej; 0 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Vanília kivonat; 2 teáskanál Instant kávé forró vízben feloldva; 2 dkg Étcsokoládé; 1 marék Dió; díszítéshez 0 közepes db Banán vagy banán chips

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.8 bögre zabliszt
10 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1.5 teáskanál sütőpor
0.3 teáskanál szódabikarbóna
0.5 teáskanál só
8 ek olívaolaj
120 ml juharszirup (inkább agavé szirup)
50 g erythritol
2 db tojás
2 közepes db banán
180 ml tej
0.3 citromból nyert citromlé
1 teáskanál vanília kivonat
2 teáskanál instant kávé (forró vízben feloldva)
2 dkg étcsokoládé
1 marék dió
0.5 közepes db banán (vagy banán chips)

279

Kalória

7.3g

Fehérje

36g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

32.7g

Víz

36.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

27g zabliszt

109 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
6g olívaolaj

57 kcal
12g juharszirup

31 kcal
5g erythritol

0 kcal
11g tojás

14 kcal
30g banán

17 kcal
18g tej

10 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal
3g dió

17 kcal
8g banán

4 kcal

Összesen 279 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

270g zabliszt

1091 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
120g juharszirup

312 kcal
50g erythritol

0 kcal
110g tojás

138 kcal
300g banán

171 kcal
180g tej

101 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
26g dió

170 kcal
75g banán

43 kcal

Összesen 2794 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

21.2g zabliszt

86 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
9.4g juharszirup

25 kcal
3.9g erythritol

0 kcal
8.6g tojás

11 kcal
23.6g banán

13 kcal
14.2g tej

8 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1.6g étcsokoládé

9 kcal
2g dió

13 kcal
5.9g banán

3 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 279 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
131 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4950.3 g
Cink
16 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
632 mg
Vas
22 mg
Magnézium
761 mg
Foszfor
1893 mg
Nátrium
1473 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
360.2 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
327.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
406 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 2794 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

180 fokra előmelegítjük a sütőt.
Kimérjük a tejet, és belekeverjük a citromlevet, hogy összehúzza. Félretesszük pár percre.
Összekeverjük a lisztet, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát és a sót.
Turmixgéppel összepürésítjük a 2 banánt, hozzáadjuk az olívaolajat, agavé szirupot, erytritolt, tojásokat, vaníliát és a citromos tejet. Egy-egy hozzávaló hozzáadása után mindig turmixolunk rajta egyet.
Az instant kávét feloldjuk egy kevés forró vízben, hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz, és elkeverjük.
A lisztes keverékhez hozzáöntjük a banános masszát, összekeverjük.
Az apró darabokra tört étcsokit és a diót hozzáadjuk a tésztához.
Kenyérformába öntjük, és a tetejét banánszeletekkel vagy banán chips-szel díszítjük.
Ha kis formákban sütjük, akkor kb. 30 percig sütjük. Ha nagy (20-25 cm-es) kenyérformában készítjük, akkor 30 perc után letakarjuk alumíniummal, hogy a teteje ne égjen meg, és még egy jó 30-35 percig sütjük.