r
Nosalty Logó
édes süti réteges sütemény

Gesztenyés-mézes krémes Katharosz konyhájából

Katharosz
Gesztenyés-mézes krémes Katharosz konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Krém

Máz

1109
Kalória
11.6g
Fehérje
127.5g
Szénhidrát
59.6g
Zsír
67g
Víz
183.1g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
58.2g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 1109 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 8867 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 323 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    59.6 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    422.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    119 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    164 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    127.5 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    67 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    469 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    458 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    138 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 1109 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    93.1 g

Zsír

  • Összesen
    476.8 g
  • Telített zsírsav
    266 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    146 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    1465 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3381.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    178 mg
  • Kálcium
    954 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    363 mg
  • Foszfor
    1311 mg
  • Nátrium
    540 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1019.7 g
  • Cukor
    465 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

Víz

  • Összesen
    536.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3754 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    194 micro
  • K vitamin:
    100 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    179 micro
  • Kolin:
    466 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3663 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1100 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    605 micro
Összesen 8867 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    123.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    37.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    19.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    137 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    134 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 323 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. Elkeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát. Gőz felett simára keverjük a porcukrot, vajat, tojást, kakaóport és a mézet. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a lisztet, összedolgozzuk, majd három részre osztjuk.
  2. Ezután 25 x 35 centis lapokká nyújtjuk, villával megszurkáljuk, és egy sütőpapíros tepsi hátoldalán 180 fokon pár perc alatt megsütjük.
  3. Összeállítás: egy magas falú, levehető oldalú tepsiben megtöltjük a lapokat, és egy éjszakára hidegre helyre tesszük.

Krém

  1. A pudingport felfőzzük a tejjel, majd hűlni hagyjuk.
  2. Közben a puha vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd fokozatosan adagolva belekeverjük a pudingport, a gesztenyét és a rumot.
  3. A hideg tejszínt kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a habfixálót is, majd óvatosan egy fakanállal a gesztenyés krémbe forgatjuk.
  4. A krémet a három tésztalap közé töltjük.

Máz

  1. Gőz felett összeolvasztjuk a margarint a csokival. Ezzel a mázzal vonjuk be süteményünk tetejét.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 8 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x35

Finom, kiadós sütemény, akár ünnepi alkalomra is.

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Diós morzsába forgatott tejbegrízgombócok, málnaszósszal tálalva
lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept