saláta vegyes saláta

Saláta mix nyers céklával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Jahin

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

251g cékla

72 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
100g paradicsom

18 kcal
53g gyöngyhagyma

19 kcal
21g citrom

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A salátaöntethez

63g cékla

18 kcal
50g alma

23 kcal
23g újhagyma

4 kcal
15g majonéz

80 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g torma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 405 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

1004g cékla

289 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
400g paradicsom

72 kcal
210g gyöngyhagyma

76 kcal
85g citrom

13 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A salátaöntethez

251g cékla

72 kcal
200g alma

94 kcal
92g újhagyma

18 kcal
60g majonéz

321 kcal
200g tejföl

396 kcal
4g torma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1625 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

30.2g cékla

9 kcal
12g jégsaláta

2 kcal
12g kígyóuborka

2 kcal
12g paradicsom

2 kcal
6.3g gyöngyhagyma

2 kcal
2.6g citrom

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

A salátaöntethez

7.5g cékla

2 kcal
6g alma

3 kcal
2.8g újhagyma

1 kcal
1.8g majonéz

10 kcal
6g tejföl

12 kcal
0.1g torma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762.7 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
602.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
116 micro
β-karotin
927 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
584 micro

Összesen 405 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3050.9 g
Cink
6 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
613 mg
Vas
12 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
856 mg
Nátrium
1163 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
190.1 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
2410.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
320 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1208 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
462 micro
β-karotin
3707 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2334 micro

Összesen 1625 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
309 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 50 kcal

Hozzávalók

A salátához

4 db cékla (nyers)
1 db jégsaláta (kisebb)
1 db kígyóuborka
4 db paradicsom
14 db gyöngyhagyma (vagy 4 szál újhagyma)
0.5 db citrom
2 ek olívaolaj (extra szűz)

A salátaöntethez

1 db cékla (nagy, nyers)
1 db alma
1 közepes db újhagyma
6 dkg majonéz
2 dl tejföl
1 kk torma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor

Elkészítés

A salátához

A jégsalátát megmossuk, alaposan leszárítjuk, felkockázzuk, majd egy nagy lapos tálon a csíkokra vágott céklával felváltva elrendezzük.
Az uborkát felkarikázzuk, a paradicsomot cikkekre vágjuk, a jégsali tetején elrendezzük ízlés szerint.
Citromkarikával, citromhéjjal, gyöngyhagymával (újhagymával) díszítjük.
Végül meglocsoljuk pár ek jó minőségű olívával.
Hidegen tálaljuk céklás salátaöntettel.

Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11160
Feltöltés dátuma: 2010. április 17.

Ajánló

Húsokhoz köretként, pirítóssal előételnek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vegyes saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Jahin 189 recept

Különösebb storyval nem tudok szolgálni.:-) Az éléskamrában lapuló céklát akartam felhasználni, amit rest voltam megfőzni, most meggyőződtünk róla, hogy nyersen is igen finom.