Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Garam masalás indiai krumplileves Ernyey Bélától és Balaton Dóritól

Garam masalás indiai krumplileves Ernyey Bélától és Balaton Dóritól
Garam masalás indiai krumplileves Ernyey Bélától és Balaton Dóritól
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ernyey Béla, feleségével Balaton Dórival közösen a Nosalty konyhájában járt, hogy az egyik utazásuk során megismert ételüket elkészítsék nekünk/nektek.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első lépésként tisztítsuk meg a vajat. Ha nem kapunk eleve tisztított vajat, azaz ghí-t, akkor azt otthon is elő tudjuk állítani. A vajkockákat egy lábasban felforrósítjuk, és a habzás során keletkezett habot egyszerűen lekanalazzuk róla, és kész is a tisztított vaj.
  2. Egy lábosban felforrósított vajba beleszórjuk a masala vagy római kömény őrleményt (igen, nem tévedés a két evőkanál, mi még többel főzzük!), a fahéjat, és hagyjuk kicsit megpirulni.
  3. Ekkor tesszük hozzá a megtisztított és apró kockákra vágott leveszöldséget és a hagymát. Felöntjük forró vízzel, beletesszük a meghámozott és nagy kockákra vágott krumplit, a chilit, sózzuk, és berántás nélkül puhára főzzük a levest.
  4. Ha kész, botmixerrel pépesítjük. Tálaláskor joghurttal és friss petrezselyemmel, hagymachip-szel díszítjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 120
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
986 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

indiai burgonyaleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

252
burgonya 75 dkg
sárgarépa 2 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
vaj 5 dkg
garam masala 2 ek
salottahagyma 2 közepes db
chili 1 csipet
joghurt 1 dl
petrezselyem 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fahéj 1 tk