Fűszeres röszti

Name: Fűszeres röszti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Bacon szeletelt; 1 ek Vaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 szál Rozmaring friss levelei; 2 szál Kakukkfű friss levelei; 60 dkg Burgonya

Évi néni

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg bacon (szeletelt)
1 ek vaj
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 szál rozmaring (friss levelei)
2 szál kakukkfű (friss levelei)
60 dkg burgonya

299

Kalória

8.2g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

164g

Víz

32g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

33g bacon

131 kcal
5g vaj

33 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g rozmaring

6 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 299 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

100g bacon

393 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 897 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

12.1g bacon

48 kcal
1.7g vaj

12 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g rozmaring

2 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
72.8g burgonya

42 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
164 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 299 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1583.6 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
151 mg
Vas
6 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
787 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
492 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 897 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjastól sós vízben megfőzzük, lehűtjük.
Közben a bacont felkockázzuk, egy kanál vajon elkezdjük sütni.
A vöröshagymát is felkockázzuk, nem túl kicsire és a sülő szalonnához adjuk, átsütjük.
A főtt krumplit meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük a sült szalonnával, hagymával. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá száráról lehúzott rozmaring és kakukkfűleveleket.
Kivajazott piteformába nyomkodjuk, sütőben 20 perc alatt 200 fokon megsütjük.