Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres meggyes rétes

Fűszeres meggyes rétes
Fűszeres meggyes rétes
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc, elronthatatlan, meggyes rétesem. Egyszerű, gyors és finom. A fűszerezés miatt őszre tökéletes desszert :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggybefőttet kinyitjuk, 1,5 dl meggylét félrerakunk, a maradék lét a meggyekkel felrakjuk lassú tűzön főni.
  2. A 1,5 dl meggylében elkeverünk 1 tasak vaníliás pudingport, 2 ek. étkezési keményítőt, 5 ek. cukrot és a fűszereket.
  3. Amikor már melegszik a meggy, akkor hozzákeverjük a vaníliás keveréket. Belefacsarunk fél citrom levét. Állandó keverés mellett besűrűsödik. (Könnyen leég és csomósodik, így mindenképpen ajánlatos folyamatosan keverni.)
  4. Amikor a töltelék kész, kinyitjuk a réteslapokat. Egy konyharuhára ráhelyezzük az első lapot, majd vékonyan megkenjük olajjal. A többi réteslapot is rárakjuk, minden réteget megkenünk olajjal, kivéve a legutolsót.
  5. A réteslapokra helyezzük a meggyes tölteléket, és a konyharuha segítségével óvatosan, szorosan feltekerjük.
  6. Egy nagy tepsibe rakjuk, és megolajozzuk a tetejét, illetve barna cukorral megszórjuk (opcionális).
  7. 150-160 fokon sütjük, 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. (Nagyobb hőfokon könnyen kiszakadhat az oldala.)
  8. Kihűlés után tálaljuk.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 973
elküldve: 0
receptkönyvben: 118
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

anya.főz

Mióta szakács: 2017.09.04.
10 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: szüret, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggytöltelékes rétes

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mamokam0129
Mamokam0129 Thu, 2017-09-21 15:38

Kedves Anya!
Az elkészült tölteléket az összes réteslapot egymásra téve egy rúdhoz használja fel? Hány lapos réteslapot használt?

anya.főz
anya.főz / anya.főz Thu, 2017-09-21 19:55

Szia! Igen, egy csomag réteslaphoz használom fel, egymásra rakva (enyhén megolajozva a rétegek közt). A csomagban 6 lap volt.

404
réteslap 1 csomag
meggybefőtt 50 dkg
citromlé 0.5 citromból nyert
cukor 5 csapott ek
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak
napraforgó olaj 3 ek
barna cukor 2 csapott ek
fahéj 2 csipet
szerecsendió 1 csipet
gyömbérpor 2 csipet
étkezési keményítő 2 evőkanál