r
Nosalty Logó

Túrós-meggyes kígyórétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Túrós-meggyes kígyórétes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 309 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3699 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 267 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    437 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    84 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 309 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.6 g

Zsír

  • Összesen
    171.3 g
  • Telített zsírsav
    97 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    968 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5244.5 g
  • Cink
    1305 mg
  • Szelén
    141 mg
  • Kálcium
    670 mg
  • Vas
    1006 mg
  • Magnézium
    137 mg
  • Foszfor
    1711 mg
  • Nátrium
    182 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.9 g
  • Cukor
    101 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    526 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    567 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1149 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    268 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    715 micro
Összesen 3699 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    380 g
  • Cink
    95 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    73 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    44 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 267 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta szobahőmérsékletű hozzávalóit dagasztógép táljába mérjük, majd összedolgozzuk. Amíg a tölteléket készítjük, fóliába csavarva betehetjük a hűtőbe.
  2. A tésztát kinyújtjuk 0,5 cm vékonyra, kb. 50x30 cm-es téglalappá.
  3. Két szélét 10 cm mélyen, ferdén, kb. 45 fokos szögben bevagdaljuk 3 cm-enként.
  4. A túró felét a középső sávra halmozzuk, egyenletesen szétterítjük, majd megszórjuk a magozott meggyel, aztán a túró másik felét egyenletesen eloszlatjuk a meggyszemeken.
  5. A tészta két végét felhajtjuk, és alulról, mintha fonnánk, jobbról, majd balról váltakozva áthúzzuk a bevágott tésztát a túró felett a másik oldalra. Végül szinte teljesen takarni fogja a túrót a keresztezett tészta.
  6. A maradék tojásfehérjével megkenjük a sütemény tetejét, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, alul-felül sütésen, 40 perc alatt megsütjük.

Töltelék

  1. A túrót, a vaníliával, cukorral, citromhéjjal és a tojások sárgájával, végül a búzadarával összeforgatjuk. Kicsit hűtőbe tesszük hűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x39
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 5670
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós-meggyes kígyórétes
Évi néni 1830 recept

Volt otthon túróm, és egy heves gondolat arra kényszerített, kezdjek vele valamit. Pedig kora reggel már egy tepsi tepertős pogácsát sütöttem, de hol van az már...

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

„Csakis szívvel, lélekkel lehet finom ételeket az asztalra varázsolni" –...

A Nosalty-közösség nem lenne ugyanaz fáradhatatlan házi szakácsai nélkül, akik minden héten újabb receptekkel rukkolnak elő, ezzel is színesítve az oldalt. Ennek a lelkes csapatnak az egyik tagja Kard Éva "Gizi", aki HÚSBAVÁGÓ receptversenyünkön különdíjat nyert citromos-bazsalikomos patisszonkrémlevesével. Ő mesél most nekünk otthonról, konyháról és főzésről.

Nosalty

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.