r
Nosalty Logó

Fűszeres kacsamájpástétom

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
sPM
Fűszeres kacsamájpástétom
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 264 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1052 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 117 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    763 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    879 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    408 mg
  • Nátrium
    243 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15057 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    68 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    947 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15048 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    135 micro
Összesen 264 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.8 g

Zsír

  • Összesen
    47.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    3053 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3515.9 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    376 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    155 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    1632 mg
  • Nátrium
    971 mg
  • Réz
    30 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    680.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60229 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    271 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3787 micro
  • Kolin:
    373 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60192 micro
  • α-karotin
    81 micro
  • β-karotin
    401 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    2058 micro
  • Lut-zea
    540 micro
Összesen 1052 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    338 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    388.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6662 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    30 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    419 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6658 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    228 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 117 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A májat először megmossuk és megtisztítjuk, majd csíkokra aprítjuk.
  2. A két fej hagymát felkockázzuk, majd a szintén kockázott paradicsommal megpirítjuk a vajon.
  3. A pirítás után hozzáadjuk a májat, és addig sütjük, míg szürke színe lesz.
  4. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Hozzáadjuk a fűszereket, ízlés szerint. Ezalatt a tojást megfőzzük.
  5. Hagyjuk, hogy a levét elfője, mártás szerű legyen.
  6. A pástétomállagot én konyhai aprítógéppel érem el. Hozzáadjuk a megpucolt tojást, majd aprítjuk, keverjük. A mustárt elkeverjük a pástétomban. Ha még szükséges, akkor sózhatjuk, és borsozhatjuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 19208
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A családi receptet kicsit felturbóztam, már ha a néhány plusz fűszer hozzáadását annak lehet nevezni. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek