Fűszeres csirkemellcsíkok párolt gombával salátaágyon

Name: Fűszeres csirkemellcsíkok párolt gombával salátaágyon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Rozmaring; 1 közepes db Vöröshagyma; 400 g Gomba; 2 ek Olívaolaj; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Tárkony; 80 g Jégsaláta; 40 g Sárgarépa; 40 g Csemegekukorica; 60 g Salátakeverék

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a húshoz

1 db csirkemellfilé
2 ek olívaolaj
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Hozzávalók a gombához

1 közepes db vöröshagyma
400 g gomba
2 ek olívaolaj
1 csipet só
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
tárkony ízlés szerint

Hozzávalók a salátához

246

Kalória

22.2g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

263.3g

Víz

54.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a húshoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Hozzávalók a gombához

30g vöröshagyma

11 kcal
133g gomba

28 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Hozzávalók a salátához

27g jégsaláta

4 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
20g salátakeverék

3 kcal

Összesen 246 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Hozzávalók a gombához

90g vöröshagyma

33 kcal
400g gomba

85 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Hozzávalók a salátához

80g jégsaláta

11 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
60g salátakeverék

8 kcal

Összesen 738 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a húshoz

23.3g csirkemellfilé

28 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Hozzávalók a gombához

9.3g vöröshagyma

3 kcal
41.4g gomba

9 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Hozzávalók a salátához

8.3g jégsaláta

1 kcal
4.1g sárgarépa

2 kcal
4.1g csemegekukorica

4 kcal
6.2g salátakeverék

1 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.8 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
263.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
416 micro
β-karotin
1463 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 246 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1412.3 g
Cink
4 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
89 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
920 mg
Nátrium
166 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
789.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1247 micro
β-karotin
4389 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1296 micro

Összesen 738 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a húshoz

A csirkemellfilét megmossuk, és felcsíkozzuk.
Egy tálba belerakjuk a csirkemellcsíkokat, ráöntünk 2-3 olívaolajat, és megszórjuk a fűszerekkel.
A pácban akár fél napig is hagyhatjuk a csirkemellcsíkokat, hogy jobban átvegye az ízeket, de én siettem, így csak fél óráig hagytam benne.
Mindezek után serpenyőben megsütjük.

Hozzávalók a gombához

A közepes fej vöröshagymát feldaraboljuk.
Kevés olívaolajon megpároljuk a hagymát, és amikor kicsit megsült, a feldarabolt gombát hozzáadjuk.
A gombát megfűszerezzük, és 15-20 percig hagyjuk sülni, közben néha megkeverjük.

Hozzávalók a salátához

A zöldségeket megtisztítjuk, felvágjuk, egy tálba öntjük, és összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egyszerű, diétás, de kiadós. Aki nem akar a salátával küszködni, az vegyen kész salátát. Mi vendel gombát (gyűrűs tuskógomba) használtunk, de bármilyen gombával megfelel.