Fűszeres burrito

Name: Fűszeres burrito
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 4 db Tortilla lap; 250 g Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 200 g Vörösbab konzerv; 0 dl Passzírozott paradicsom; 1 ek Tabasco szósz; 1 tk Chili; 1 tk Fűszerpaprika; 4 csipet Fekete bors; 90 g Sajt; 30 ml Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

31p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tortilla lap
250 g darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
200 g vörösbab (konzerv)
0.7 dl passzírozott paradicsom
1 ek tabasco szósz
1 tk chili
1 tk fűszerpaprika
4 csipet fekete bors
90 g sajt
30 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint

571

Kalória

33.3g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

24g

Zsír

106.7g

Víz

67.1g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g vörösbab

169 kcal
18g passzírozott paradicsom

4 kcal
3g tabasco szósz

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
23g sajt

79 kcal
8g napraforgó olaj

66 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 571 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

160g tortilla lap

520 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g vörösbab

674 kcal
70g passzírozott paradicsom

17 kcal
10g tabasco szósz

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
90g sajt

317 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2286 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

17.7g tortilla lap

58 kcal
27.7g darált sertéshús

50 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
22.1g vörösbab

75 kcal
7.8g passzírozott paradicsom

2 kcal
1.1g tabasco szósz

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g sajt

35 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1302.5 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
220 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
463 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
106.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2432 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 571 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
133.1 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5210.2 g
Cink
14 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
878 mg
Vas
22 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1923 mg
Nátrium
1851 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
224.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
426.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1023 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
9727 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 2286 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1077 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát. Ezután következik a darálthús. Kevergetve fehéredésig sütjük.
Sózzuk, borsozzuk. Meghintjük fűszerpaprikával. Összekeverjük. Majd ezután hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot, a Tabasco szószt, a csilit, és a lecsepegtetett babkonzervet. Kb. 10 perc alatt összefőzzük.
A tölteléket négy részre osztjuk. A tortillalap alsó részére halmozzuk a tölteléket és megszórjuk reszelt sajttal. A lapot alulról, majd jobbról és balról a töltelékre hajtjuk, majd felfelé ráfordítjuk a még üres lapra. A lapok végeit begyűrjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a burritokat. Előmelegített 180 C-os sütőben, kb. 5-6 perc alatt átsütjük.
Kellemes melegen tesszük asztalra.