Füstölthúsos-köményes-sajtos rúd
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
120g rétesliszt437 kcal
-
68 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
12g sertészsír108 kcal
-
8g tojássárgája26 kcal
-
6 kcal
-
20g tej11 kcal
-
35g tejföl69 kcal
-
20g füstölt tarja36 kcal
-
20g trappista sajt70 kcal
-
16g tojásfehérje8 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1198
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
600g rétesliszt2184 kcal
-
100g tönkölybúza liszt338 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
60g sertészsír541 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
100g tej56 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g füstölt tarja180 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
5994
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
36.7g rétesliszt134 kcal
-
6.1g tönkölybúza liszt21 kcal
-
15.3g margarin110 kcal
-
3.7g sertészsír33 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
1.8g friss élesztő2 kcal
-
6.1g tej3 kcal
-
10.7g tejföl21 kcal
-
6.1g füstölt tarja11 kcal
-
6.1g trappista sajt22 kcal
-
4.9g tojásfehérje3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
368
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 71.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1186 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 365 mg
-
Nátrium 465 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 81.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 546 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 519 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 328 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
1198
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.6 g
Zsír
-
Összesen 357.5 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 148 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 75 g
-
Koleszterin 717 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5930.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 277 mg
-
Kálcium 1128 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 1823 mg
-
Nátrium 2324 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 408.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2732 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 529 micro
-
Kolin: 511 mg
-
Retinol - A vitamin: 2593 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1638 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 722 micro
Összesen
5994
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
368
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg rétesliszt
-
10 dkg tönkölybúza liszt
-
25 dkg margarin
-
4 ek sertészsír
-
2 db tojássárgája
-
3 dkg friss élesztő
-
175 g tejföl
-
10 dkg trappista sajt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért liszteket tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tejfölt, sót, darált tarját, végül a felfuttatott élesztőt.
- Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval tetszőleges rudakat vágunk. Sütőpapíros tepsibe rakjuk, átkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk egész köménymaggal.
- Sütő előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük, halványsárga színűre. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2479
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 19.
Ajánló
Dobozba téve sokáig friss marad!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1093 recept
Szerintem nem kell mondanom, miért is ilyen finom ez a sajtos rúd!!! Csak meg kell nézni a hozzávalókat, és az ember rájön, miért is kell nekilátni az elkészítésének!! Ráadásul ha még az ízét is éreznétek......!!!! :-))))