r
Nosalty Logó

Füstölt pisztráng vodkás mártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Harmathy Ildikó
Füstölt pisztráng vodkás mártással
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A halhoz

A mártáshoz

Összesen 879 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A halhoz

A mártáshoz

Összesen 1754 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A halhoz

A mártáshoz

Összesen 129 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • D vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.4 g

Zsír

  • Összesen
    51.6 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3147.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    480 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    628 mg
  • Nátrium
    1823 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    456.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    661 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    1713 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    262 mg
  • Retinol - A vitamin:
    307 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 879 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • D vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    110.9 g

Zsír

  • Összesen
    103.2 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    351 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6294.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    177 mg
  • Kálcium
    959 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    233 mg
  • Foszfor
    1255 mg
  • Nátrium
    3646 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.4 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    913.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1321 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    180 mg
  • D vitamin:
    3425 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    309 micro
  • Kolin:
    524 mg
  • Retinol - A vitamin:
    614 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 1754 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • D vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    461.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    267 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    251 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 129 Kcal

Hozzávalók

A halhoz

A mártáshoz

Elkészítés

A halhoz

  1. A pisztrángot kifilézzük, a feleket tálra fektetjük.
  2. A mártáshoz valókat összekeverjük és a halszeletekkel tálaljuk.
  3. Citromkarikával dekoráljuk
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 8079
  • Feltöltés dátuma: 2009. március 31.

Ajánló

Jéghideg vodkával jégbehűtött pohárban.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Füstölt pisztráng vodkás mártással
Harmathy Ildikó 313 recept

A Kávéház a Vörös Lóhoz étlapjának állandó kínálatában szerepelt, lévén, hogy abban az elkényeztetett állapotban vagyok, hogy a közeli pisztrángtenyésztő maga füstöl is. Nem is akármilyen minőségben! (Mindenféle bolti cuccot messze überel!) A kertészetbe jár hozzám egy fiú Pécsről, bontott cuccokat hoz nekem, utazásait mindig úgy időzíti, hogy be tudjon ugrani pisztrángért. A mártás nem bonyolult, de a vodka egészen különlegessé teszi. Biztosan a kozákok találták ki!

Hozzávalók

A halhoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek